Пълнен боровинков хляб с глазура от лимон и крема сирене; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Здравейте, аз съм Джен от Baked by Introvert и наистина съм развълнувана да се върна с още един страхотен подарък за вас!

Този разглобяем хляб е направен изцяло от нулата. И всяко парче е изпълнено с консервирани боровинки, така че получавате прекрасния вкус на боровинки с всяка хапка.

Изглежда, че е била дълга зима. Съгласен ли си? Често жадувам за слънчева светлина в тъжни дни, така че този ден реших да направя своята.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Хвърлих се с главата надолу в хляба и направо се провалих. Въпреки това бях твърдо решен да направя свое собствено „слънце“ този ден. Затова изпратих съобщение на Амбър и поисках насоки. Предполагам, че можете да кажете, че тази рецепта е някакъв вид сътрудничество. Със сигурност не мога да направя цялата си заслуга тук.

Този хляб е сладък, ароматен, лепкав и се пече на тиган. Взех кнедли и ги напълних с консервираните боровинки. Хлябът се пече заедно с разтопеното масло и прекрасния захарен лимонов сок. Там е нашето слънце и то има божествен вкус.

За да олекотя още повече този хляб, поръсих отгоре с глазура от лимон и крема сирене. Не видях причина да не го направя. Така че го направих. Това беше най-доброто решение. Благодарение на Амбър и нейните прекрасни съвети този хляб се сбъдна.

Повярвайте ми, когато кажа, че трябва да опитате! Вие не сте от този вкусен свят!

Пълнен боровинков хляб с глазура от лимон и крема сирене

Леплив хляб, пълен с лимон и боровинки с глазура от лимонено крема.

• 2 1/4 чаени лъжички суха активна мая
• 1/4 чаша топла вода (приблизително 105-110 градуса по Фаренхайт)
• 3 до 3 1/2 чаши брашно за всички цели
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаша захар, разделена
• 1 голямо яйце, леко разбито
• 3/4 чаша топла мътеница
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 3 супени лъжици несолено масло, разтопено
• 1 чаша консервирани боровинки

За покритието:

• 3/4 чаша несолено масло, разтопено
• 1 чаша бяла захар
• 3 супени лъжици ситно настъргана лимонова кора

За глазурата:

• 4 унции меко крема сирене
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 1 1/2 чаши пудра захар

1. В малка чаша смесете мая, топла вода и 1 супена лъжица захар. Разбъркайте, за да се разтвори; Оставете да си починете 5 минути.

   В голяма купа смесете 1 чаша брашно, сол, останалата захар, яйце, мътеница, ванилия и масло. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре и гладко. Постепенно добавете достатъчно брашно, за да направите твърдо тесто. Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и го месете за около 6 до 8 минути, докато стане гладко и еластично. Тестото е готово, когато поникне отново при убождане с пръст. Поставете тестото в намазнена купа, покрийте и оставете да втаса на топло място, докато удвои размера си (около 1 час).

   Междувременно разтопете маслото в малка купа, за да покриете. В отделна купа смесете захарта и лимоновата кора. Остави настрана.

   Напръскайте тенджера с 10 чаши със спрей за готвене. Остави настрана. Внимателно почукайте тестото. Разделете тестото наполовина. След това разделете всяка половина на 16 топки. Трябва да имате 32 кнедли. Покрийте кнедлите с влажна кърпа, докато работите, за да предотвратите изсъхването им. Разбийте всяка топка тесто в 2 ½ инчов кръг. Поставете 1 чаена лъжичка консервирани боровинки в центъра на тестото. Притиснете ръбовете заедно, за да оформите уплътнение, което образува топка. Потопете топката в разтопеното масло, след което я преместете в захарното покритие. Подредете шевното тесто по шева върху подготвената тава. Повторете, докато цялото тесто се напълни и навие. Изсипете останалия слой или масло върху кнедлите, като се уверите, че покривате откритата повърхност. Покрийте и оставете да втаса още 45 минути.

   Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Печете 30 до 35 минути. Охладете за 5 до 10 минути. Поставете хляба върху чинията за сервиране.

   Направете глазурата: разбийте крема сиренето и лимоновия сок. Постепенно добавете пудра захар достатъчно, за да се образува леденост. Разпръснете черешката върху хляба, докато хлябът е още горещ.

   Можете също така да се насладите на тези други страхотни хлябове, изпечени от интроверт.

   ---