Плюсове и минуси на диетата на Дюкан

Александра Джелес 0 коментара

Изобретателят на известната диета на Дюкан е обвинен от лекарите във Франция, че е превърнал дейността на диетолога в бизнес. Румънските специалисти не са толкова яростни, но предупреждават, че популярните диети, като диетата на Дюкан, не се възползват от предимствата на персонализацията и могат да повлияят неблагоприятно на здравето на хората, които ги използват за отслабване.

Наскоро д-р Пиер Дюкан беше спрян от Парижкия орден на лекарите, тъй като преди повече от 30 години той предписа на пациент лекарство за отслабване без странични ефекти. Адвокатът на Дюкан заяви, че това решение е отмъщение от страна на някои колеги на лекаря, завиждащи на успеха на диетите, измислени от Пиер Дюкан. Всъщност д-р Дюкан поиска да бъде отстранен от медицинската заповед преди година и половина, за да популяризира методите си за отслабване.

Диетата на Дюкан направи истинска революция в отслабването, а книгите, написани от д-р Дюкан, се превърнаха в бестселър в цял свят. Международни знаменитости като Дженифър Лопес или Жизел Бундхен, или дори херцогиня Кейт, последваха диетичните съвети на д-р Дюкан за прекрояване на техните силуети и похвалиха тази диета.

„Ако Дюкан продаде милиони книги и стартира онлайн услуга за коучинг и консултиране, както и многобройни диетични продукти, които носят неговото име, той го направи, защото имаше търсене на тези продукти. Те са издирвани от толкова много хора, които най-вероятно имат резултати, в противен случай биха поискали парите си обратно и мъжът щял да фалира. Не ми харесва липсата на информация на онези, които напразно атакуват Дюкан, включително диетата, когато всъщност това е съвсем друг проблем ", казва доктор Андрей Ласлау.

Диета на Дюкан, най-популярната в Румъния

Диетата на Дюкан стана много популярна в Румъния през последните години. Няколко местни знаменитости, като Луминица Ангел, Корнелия Редник или Алина Еремия, но и обикновени румънци се отказаха от разединената диета и прибягнаха до режима на Дюкан, за да се отърват от излишните килограми.

„В момента в Румъния считам, че диетата на Дюкан е най-популярната. Много известни личности от нашата страна или в чужбина са се размърдали с невероятните резултати, които са постигнали от диетата на Дюкан. Освен това сме виждали в много супермаркети рафтове, посветени специално на тази диета, което я прави популярна сред широката общественост ", обяснява Александра Илиуца, треньор и здравен консултант.

„Повечето хора, които са приемали диетата на Дюкан, са имали невероятни резултати и то без да се занимават със спорт, но също така съм срещал хора, които са натрупали повече килограми, отколкото преди да приемат тази диета, защото не са могли да я спазват. до края. Срещнах и хора, които имаха проблеми с черния дроб след приемане на диетата на Дюкан “, добавя Илиуца.

Зрелищни резултати за кратко време

През същия период, в продължение на два месеца, Мариана (на 42 години) успя да свали 14 килограма с помощта на диетата на Дюкан. Научила за тази диета от свой приятел, но по-късно купила книгите си, написани от д-р Пиер Дюкан, за да спазва стриктно диетата. „Най-трудно ми беше да се откажа от плодовете по време на диетата, но с времето свикнах и сега диетата на Дюкан се превърна в здравословен начин на живот за мен. Ям пържола на скара или печена със зеленчуци и вече не мога да ям хляб и сладкиши “, казва Мариана.

Ако Родика и Мариана успяха стриктно да спазват диетата на Дюкан, Кока (на 37 години) не можеше да контролира кулинарните си апетити през двата месеца от диетата си. „Дори през първите десет дни от диетата ядох колбаси, въпреки че нямате право да ядете колбаси и пих сок. Но се въздържах от хляб и сладкиши “, казва Кока. Тя обаче отслабна с 12 килограма и е много доволна. „С течение на времето опитах няколко диети, но това беше единственото, което работи, въпреки че не го спазвах стриктно. Най-трудното беше да се откажеш от сладкото, защото съм гурме ”, признава тя. Не е мислил да се обърне към диетолог, защото не може да спазва строга диета. „Отидох на лекар с дъщеря ми и тя й даде диета, която ми се струва много по-драстична от Дюкан: трябваше да се храни в определени часове, само определени храни и в малки количества, да спортува и много повече, а резултатите се появиха в време. Тя отслабна с десет килограма за една година, а аз за два месеца с 12 “, казва Кока. След двумесечна диета тя се опитва да обърне внимание на това, което яде и ако прекали, яде протеини едва на следващия ден.

Предимства и недостатъци

Най-голямото предимство на диетата на Дюкан е, че резултатите се появяват много бързо, което мотивира хората, които искат да отслабнат, да продължат напред. В първия етап от диетата, така нареченият етап на атака, при който се консумират само протеини, килограмите се губят, без да се прибягва непременно към фитнеса. Голямото количество протеин на първия етап кара тялото да консумира калории и да губи мазнини, но не и мускулна маса. Друга сила, която го отличава от другите диети, е, че хората, които спазват диетата, не трябва да се занимават с преброяване на калории от чинията. Може да се яде наситено, така че е много подходяща диета за гастрономи, които не могат да отслабнат чрез ограничаване на калориите.

„Диетата на Дюкан е изкусителна диета за много хора с проблеми с теглото от гледна точка на количествено ограничение, но взискателна като възможности. Освен това трябва да се спазва стриктно през цялата продължителност и да се простира за доста дълъг период, ако вземем предвид всичките му фази ", казва Луиза Първу, консултант по хранене.

След фазата на атака на диетата, следва вторият етап, като се редуват дните, когато ядете само протеини, с дните, когато добавяте зеленчуци в допълнение към месото, рибата и обезмаслените млечни продукти. Когато достигнете идеалното си тегло или теглото, което сте си задали, започва третата фаза на консолидация на теглото, в която постепенно премахвате диетичните ограничения и въвеждате в диетата си плодове, хляб, сирене и нишестени храни, като напр. бъдете тестени изделия.

„Като цяло повечето диети са предназначени за краткосрочен план и са създадени като шок за тялото, за да отслабнете възможно най-бързо, но диетата на Дюкан е предназначена за дългосрочен план и може да бъде начин на живот. Включва и етапа на стабилизиране на килограмите - етап, който другите диети не включват и който помага на хората, отслабнали, да предотвратят така наречения йо-йо ефект, при който теглото внезапно се увеличава след връщане към нормалното хранене “, казва здравният консултант, Александра Илиуца.

Последният етап от диетата се състои от едно правило: в четвъртък трябва да ядете само протеини. Завинаги.

"Предимството на тази диета е, че до голяма степен се основава на естествени съставки, което прави прехода към естествена диета, която работи сравнително добре за хора с неорганизиран начин на живот и небалансирана диета, базирана на храни с висока степен на обработка “, казва той. Кори Гремеску, специалист по фитнес и хранене.

"През недостатъци с голям риск за здравето това беше главно фактът, че това е хиперпротеинова диета, с риск от метаболитен дисбаланс, като по този начин има потенциално вредни последици за бъбреците, ставите и поддържане на рН на тялото в здравословни граници. Това е и диета, която масово ограничава здравословните мазнини и въглехидрати и полезните диетични фибри, като по този начин се намесва в процеса на синтез на стероидни хормони и храносмилателния транзит, "казва Кори Гремеску.

„В зависимост от индивидуалната предразположеност можем да говорим за намаляване на рН на вътрешната среда, което благоприятства появата на възпалителни процеси, а в случаите, когато има генетична предразположеност, може да се инсталира подагра“, добавя Grămescu.

Консултантът по хранене Луиза Порву, подобно на Кори Гремеску, смята, че диетата на Дюкан е рестриктивна и небалансирана. върху биохимичните параметри на пациента, но също така и върху неговите предпочитания и възможности, които могат да се превърнат в начин на живот и които могат да коригират или подобрят евентуални недостатъци или свързани състояния ", казва Pîrvu.

Противопоказания

От медицинска гледна точка масово високобелтъчната диета, като диетата на Дюкан, не се препоръчва на никого, казват диетолозите. Със сигурност е противопоказан за бременни жени, такива с различни бъбречни и чернодробни проблеми, както и страдащи от диабет тип 2, хипотиреоидизъм или други метаболитни нарушения. Също така подобна диета не се препоръчва за хора със склонност към депресия - тъй като увеличеният прием на протеини може да задълбочи състоянието на депресия, добавя консултант Александра Илиуца.