Пълен, годен и постоянен ()

Пресният грах съдържа множество здравословни вещества

  • От Анке Нол
  • 31.07.2007 г.
  • Време за четене: приблизително 3,0 минути.

В ботаническо отношение зеленият грах принадлежи към семейството на пеперудите. Докато сухите семена от това семейство растения се броят като бобови растения, неузрелите (зелени) шушулки и семената на граха, както и бобът се броят като зеленчуци. Консумацията намалява нивата на кръвната захар.

Ястие от спелта в гръцки стил с грах
Оставете 125 грама брашно от спелта да къкри в 300 милилитра вряща подсолена вода за около 10 минути, свалете от котлона и оставете да кисне още 10 минути. (Пълнозърнестите храни се готвят за 30 минути.
Обелете и нарежете две скилидки чесън, задушете в супена лъжица зехтин, добавете 300 грама зелен грах с 200 милилитра вода и оставете да заври, попарете 200 грама домати (алтернативно кутия белени домати или доматено пюре, без захарен кетчуп) с вряща вода, попарете кората Обелете, нарежете и добавете към граха. По желание добавете филийки пресни гъби. Намалете малко соса, подправете с риган, мента, копър, черен пипер и сол и поднесете поръсено със зелена спелта и 30 грама настъргано твърдо сирене.
Вместо ястието от спелта може да се използва и зелено брашно от спелта. Количествата в Rez.

брашно спелта

Следните опции са на разположение за допълнително четене:

Дневен пропуск

Прочетете всички статии онлайн 24 часа в денонощието.

Цифров мини абонамент

4 седмици и четене онлайн + e-paper + app

Цифров абонамент

Прочетете всички статии онлайн + e-paper + app

С цифров, цифров мини или комбиниран абонамент, освен другите предимства на абонамента, имате достъп до всички статии от 1990 г. насам.

Моля, активирайте бисквитките, за да влезете.

  • Ежедневен преглед
  • PDF | Електронна кръчма
  • nd-ePaper
  • Бюлетин
  • архив
  • Редакцията
  • Гост автори
  • за нас
  • Покажи
  • Медийни данни
  • Абонамент
  • nd на павилиона
  • Пазарувайте
  • Читателски пътувания
  • Събития
  • Помогне
  • Вашите идеи
  • поверителност
  • Условия
  • Етикети
  • RSS емисии
  • Архивиране/търсене
  • Контакт
  • Оферти за работа
  • отпечатък

Забележка относно защитата на данните: Ние използваме програмата Matomo за нашите статистически данни за достъп.

Посещенията и действията на този уебсайт се записват статистически и се запазват само анонимно.