Форум за здравословно хранене с пържени картофи с ниско съдържание на мазнини
Член от 17 януари 2002 г.
12 343 публикации (1,79/ден)
Здравейте мили мои,
Трябва да се храня с ниско съдържание на мазнини и днес не успях да довърша три картофа от якето си. Сега си помислих, че утре мога да направя малка порция пържени картофи.
Но как да получа вариант с ниско съдържание на мазнини, който също има добър вкус? Всъщност ми харесва наистина сърдечно, но вече не ми е позволено да го правя.
Някой има ли представа как мога да приготвя вкусни, но нискомаслени пържени картофи? Какво друго? Малко шунка, лук, яйца? Или това отново е твърде много?
Или имате някаква друга идея какво мога да направя с картофи с 3 якета? Тъй като в момента отново съм сам, трябва само да се грижа за себе си.
О, никаква картофена салата като алтернатива. Бих искал да хапна нещо топло утре вечер, когато се прибера у дома.
Освен пържени картофи, не се сещам за нищо друго. Някой има ли страхотно предложение?
Поздрави от *
Член от 8 юни 2003 г.
3 237 публикации (ø0,51/ден)
Член от 26.03.2003
8 721 публикации (1,35/ден)
| здравей ману. Току-що направих пържени картофи - на четвърт сварих пържените картофи, изпържих ги в тефлонов тиган без никаква мазнина, докато станат хрупкаво кафяви, подправих ги с билкова сол и след това изпържих няколко пържени пъдпъдъчи яйца в средата. това имам тогава 0,1% селско крема сирене и маруля айсберг намачкани и бяха отлични. С Най-Добри Пожелания uli |
| Цитат и отговори |
Член от 14.02.2002
395 публикации (ø0.06/ден)
Бих пържил и пържените картофи в покрит тиган!
Въпреки това не бих измил тигана с избистрено масло, а тънко със зехтин (по-добре поносим).
Тъй като за съжаление нямам такава маслена пулверизатор, дозирам маслото, като добавя малко количество (приблизително 1 чаена лъжичка) в средата на вече леко затопления тиган и след това завъртането на тигана, ако е необходимо, го разстилам с малко кухненска хартия.
Направете тигана хубав и горещ, преди да добавите вече сварените картофи, тогава те бързо ще станат горещи, кафяви и хрупкави - обръщайте ги често. завършен!
Подправям със сладък + лют червен пипер на прах, сол + бял пипер .
Вариации: постна шунка на кубчета, пържено яйце отгоре, лук и печено чесън. Салата с него
Член от 17.11.2003
3 325 публикации (ø0,53/ден)
Нарязах картофите на якето на филийки. След това ги слагам върху облицован лист за печене и ги подправям. Пръскам ги и с много малко масло. След това разбърквам всичко заедно и отново ги разпределям плоско върху лист за печене. Пека ги във фурната на 180 ° C с горещ въздух и пека на скара за 5 - 8 минути, докато придобият желания загар. Не поставяйте фурната по-високо, защото това не е толкова здравословно (Acryla dingsdabumsda). След това правят пуешки кюфтета, защото поне се използва топлината на фурната и аз правя смесена салата. Няма да остане и трохичка с нашето семейство.
Член от 17 януари 2002 г.
12 343 публикации (1,79/ден)
Благодаря ви много за отговорите. Направих го по следния начин: Намазах покрития тиган с избистрено масло с сладкарска четка. Тъй като избистреното масло все още беше твърдо, много малко попадна на четката.
С настърганите картофи от якето изпържих и малко постна шунка на кубчета и малък лук на кубчета. Подправен със сол и подправки с 4 чушки и пресен лук. На всичкото отгоре сервирах цялото нещо с пържено яйце.
Всичко звучи вкусно и все пак. беше прекалено сухо за мен. Не ми хареса.
Честно казано, не мога да свикна с факта, че сега трябва да се храня с ниско съдържание на мазнини. Какво следва да направя следващия път?
Анди, може би следващия път да опитам твоя вариант. звучи добре така или иначе.
Поздрави от *
Член от 17 януари 2002 г.
596 публикации (ø0.09/ден)
Винаги го правя така:
Поставете 1 супена лъжица зехтин в покрития тиган, намажете с сладкарска четка. Загрейте силно.
Нарежете картофите на филийки или кубчета и ги запържете с нарязан на кубчета лук. Подправете с черен пипер, сол и червен пипер на прах.
Намалете температурата и завършете готвенето за няколко минути.
Член от 17 януари 2002 г.
12 343 публикации (1,79/ден)
Направих го почти така и все още нямах добър вкус.
Винаги се боря със зехтин. Освен италианците, това всъщност не ми харесва. По някаква причина. но ще се опитам да свикна, тъй като ми беше препоръчано и за промяна в диетата (диабет II).
И тогава ще си взема маслена пръскачка. Това наистина е идеално и няма риск от предозиране.
Поздрави от *
Член от 29.02.2004
20 публикации (ø0/ден)
Член от 10/06/2002
636 публикации (ø0.1/ден)
защо не опиташ печени картофи? Предимството: имате нужда само от малко мазнина и ако след това вземете гъша мазнина, тя също ще бъде наистина здравословна (полиненаситени мастни киселини).
Ето рецепта, която ми каза скъпи готвач от Перигор:
Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Намажете тавата за капене с гъша свинска мас, разпределете върху нея кубчетата картофи, поръсете с флер де сел или груба морска сол, добавете малко мащерка и сложете във фурната на 180 ° C за около 35 минути. Междувременно задушете гъбите и тиквичките (в съотношение 1: 1) в малко гъша мазнина и добавете към картофите. "Кафяво" във фурната за още 10 минути. Готово!
(Преводът вече е много безплатен)
Резултатът винаги беше вкусен!
Член от 17 януари 2002 г.
1230 публикации (ø0,18/ден)
Както знаете, трябваше да свикна малко с готвенето
Направете зеленчук за пържене с картофите на якето. Намажете 1 чаена лъжичка олио в тигана, в него запържете нарязаните на кубчета чушки, тиквичките, лука и картофите, подправете (любимият ми в момента вариант се нарича подправка жирос). Разбира се, можете да използвате и други зеленчуци, или да добавите кубчета шунка и/или яйце - в зависимост от това какво позволява нивото на холестерола ви - или да добавите лъжица заквасена сметана, за да закръглите.
Член от 17 януари 2002 г.
12 343 публикации (1,79/ден)
благодаря за вашите предложения за рецепти. Всичко звучи много вкусно и със сигурност ще го пробвам.
Кира, добре е да повишиш нивото на холестерола. той е напълно добре с мен. И така, защо все още трябва да ям диета с ниско съдържание на мазнини с диабет? Още не съм го разбрал.
Добре, имам наднормено тегло и има още много да се направи, но освен това. Винаги съм смятал, че диабетиците не трябва да имат захар и че тя е полезна. Не разбирам защо, освен факта, че не ви е позволено да ядете захар, трябва да промените напълно диетата си?
В момента ям повече пълнозърнести храни, защото чух, че са полезни за кръвната ми захар и просто защото ги харесвам.
Вече го написах в другата захарна нишка. Отварям допълнителна нишка за диабет, защото имам толкова много въпроси, не само относно храненето.
О, да се върнем към яйцата с картофите на якето. Следващия път ще се опитам да разбъркам яйцето или яйцата. Вид закуска на фермер. Това може да го направи и малко сочен.
Поздрави от *
Член от 02/04/2004
401 публикации (ø0.07/ден)
Може би туршия с него.
За съжаление не мога да отговоря на вашите въпроси, но бих искал да споделя моя опит с вас:
Също така умишлено консумирам по-малко мазнини. И: Трябва да кажа, чувството ми за вкус свиква. Ако ударя по стария начин (чаша сметана върху соса вместо нискомаслено мляко и малко сметана), тогава изобщо не ми харесва.
Когато ми харесва да е много сърдечно. Е, предполагам, че свиквате с вкуса. Докато се наслаждавам на захарта, свиквам да приемам по-малко. Преди пиех 4 хапчета подсладител в 1 чаша чай, сега имам 2 и искам да стигна до 1. Работи! Подобно на питейната вода, вие също можете да спортувате.
Трябва да бъде само малка помощ и да ви засили в новата ви форма на хранене.
Член от 17 януари 2002 г.
12 343 публикации (1,79/ден)
Благодаря Ви за отговора. И това е вярно с усещането за вкус, поне що се отнася до захарта. Първо, по-малко съм гладен, вече съм отслабнал и вкусвам всичко по-интензивно. Поне забелязвам подсладителя много по-ясно, което дори не забелязах преди.
Вода. много голям проблем. Не мога да го прекарам през гърлото си, с цялата си любов не.
Напоследък нямах толкова много диетична кока-кола за пиене на работа, а навсякъде на работа имаме дозатори за вода. Затова смесих останалото с вода. Ужасно, почти получих дросела.
Може би един ден ще успея просто да пия вода. На работа имаме все още вода. Намирам газираното още по-ужасно. Толкова пъти съм опитвал вода. Нищо. Там почти мога да се задавя.
Що се отнася до подсладителя в чая, аз съм В момента все още има 2 раздела. Но бих искал също да сляза до 1. И още не съм се опитвал да заменя крема, защото все още не съм сготвил подобно ястие.
Утре ще опитам фитнес тигана от bienemaya от нейната колекция от зеленчукови рецепти. Освен това е хубаво и с ниско съдържание на мазнини и здравословно също.
Благодаря и най-добри пожелания от *
Член от 17 януари 2002 г.
1230 публикации (ø0,18/ден)
Има няколко причини за пълната промяна в диетата. От една страна, нивата на кръвната захар се влияят положително от по-ниското тегло. От друга страна, лошото хранене може да насърчи определени усложнения на диабета. В моята умна брошура се казва, че диабетиците също трябва да обръщат внимание на приема на мазнини, тъй като диабетът често се свързва с нарушения в метаболизма на мазнините, което се изразява в повишаване на мазнините в кръвта или холестерола (нивото на холестерола на Göga е над четири пъти над нормалното!). Това може да насърчи дългосрочни увреждания при диабет.
По принцип обаче можете да ядете много неща, които не са диабетици са позволени и всъщност трябва. Не се препоръчват само храни с високо съдържание на захар (това включва също плодове с високо съдържание на захар, сушени плодове, плодови сокове) или с високо съдържание на мазнини, особено животински мазнини и холестерол. Бялото брашно трябва напр. може също да бъде значително намален, тъй като причинява много бързо и неравномерно покачване на кръвната захар по време на храносмилането.
Препоръчителна книга е \ "Разнообразна диета за диабет \" от Дорис Любке и проф. Д-р мед. Беренд Уилмс (ISBN 3-89373-631-X), тъй като той също казва много за основите на храненето при диабет.
Германското дружество по хранене също публикува брошура по тази тема. Нарича се \ "Разнообразни ястия за диабетици \" и се предлага от DGE, Feldbergstrasse 28, 60323 Франкфурт на Майн. Ще го поръчам сега.
Има и специални курсове за обучение на диабетици, към които Вашият лекар може да Ви насочи. Нашият семеен лекар дори още не е споменал думата обучение. Най-късно, когато дългосрочната стойност се стабилизира при съпруга ми и лекарствата най-накрая бъдат спрени, ще настоявам тя да го изпрати там.
Изпратете ми KM с вашия имейл адрес. Тогава мога да ви изпратя някаква информация.
Член от 17 януари 2002 г.
12 343 публикации (1,79/ден)
Благодаря за страхотните коментари, като цялата информация, която получих от вас в тази и другата тема. Нещо подобно ме залепва много по-добре, отколкото когато търся информацията заедно в www, защото тук можете да зададете по-конкретни въпроси.
Честно казано, малко съм затрупан с цялата литература, защото дори не знам откъде да започна и някак си наистина не отговарям на въпросите си.
Sierrrra вече ми препоръча специално обучение. Ще говоря с моя лекар за това. Имах уговорка само с диагнозата. Следващият петък следващият кръвен тест ще последва и след това следващата среща. След това ще има нещо за в бъдеще, само промяна в диетата, таблетките или инжекциите.
Не мога да посещавам курсове с моята здравноосигурителна компания, защото тази здравноосигурителна компания е моята стара здравноосигурителна компания от Бремен, когато все още живеех там. И той е представен само там и в района на Бремен. Така че трябва да видя къде другаде се предлагат соте.
Чувал съм и за дългосрочните ефекти на диабета. Това също ли е в тази книга? Опитвам се да си купя литература и готварски книги в ebay. Готварските книги за по-добро усещане за хранене. Трябва да схвана само диетата с високо съдържание на мазнини, която до този момент беше напълно нормална за мен и която предизвиква ужас в очите на някои хора.
Но какви всъщност са дългосрочните ефекти при диабета? Защо трябва диабетици Б. да се грижи за краката си? Чел съм това навсякъде, но все още не съм намерил обяснението защо. Аз също имам високо кръвно налягане, но с таблетки засега под контрол с нормални стойности. Но имам високо кръвно налягане от няколко години.
Ще ви изпратя имейл адреса си чрез KM. Толкова се радвам на отговорите ви, защото за мен това е странно облекчение и нямам чувството, че съм сам.
Заради книгата веднага ще погледна отново. Благодаря за бакшиша.