Плажно кисело мляко срещу детски диабет и затлъстяване

Детските диети, богати на фибри и кисело мляко, помагат в борбата с диабета и затлъстяването. Консумацията на кисело мляко от най-малките не само е от полза за чревната флора, но има и благоприятен ефект върху цялото тяло, се казва в проучване, представено на конференция на Италианската асоциация по диететика.

срещу

Изследването изследва петдесет деца от раждането до седемгодишна възраст. Опитът показва, че бактериите във ферментиралите млечни продукти, например, спомагат за регулирането на усвояването на хранителните вещества: те намаляват усвояването на въглехидрати с до два процента. Това не е достатъчно на първо изслушване: лекарите казват, че тези два процента могат да означават немалко килограми телесно тегло за десетилетия.