Книга с рецепти; Салата от елда, цвекло и червен лук

Публикувано на 21 май 2018 г.

За 2 човека
Подготовка: 20 минути - Готвене: 30 минути

Съставки
2 сурово червено цвекло
Гъби с 4 бутона
1 червен лук
Магданоз с плоски листа и прясна мащерка
150 гр. Елда
1 шепа лешници
3 супени лъжици соев сос
2 чаени лъжички сусамово масло
2 чаени лъжички сусамово масло
Зехтин
Сол и черен пипер

Загрейте фурната до 210 ° C (th.7). Измийте и обелете цвеклото. Нарежете ги на филийки или четвъртинки, поръсете ги с малко зехтин.

Разпределете ги върху лист за печене и печете 30 минути. Изплакнете елдата и я варете в подсолена вода за около 10 минути. Натрошете лешниците.

---