Плато със сирене с плодове - рецепти на
Категории рецепти:
Спредове, богати на калций, Хелоуин
| 300 | Грам | Allgäu Emmentaler на филийки |
| 200 | Грам | байер. Натурално меко сирене на филийки |
| 150 | Грам | байер. Меко сирене, нарязано на 4 парчета с билки |
| 100 | Грам | байер. Нарязано сирене със зелен пипер |
| 150 | Грам | байер. Благородно гъбено сирене |
| 1.5 | Парчета | Круши |
| 150 | Грам | байер. Двойно крема сирене |
| 5 | супена лъжица | байер. сметана |
| прясно смлян черен пипер | ||
| розов пипер в зърна | ||
| синьо грозде | ||
| разполовени орехи | ||
| Топки от целулоза от папая | ||
| Лист от грозде |
Съставки/хранителна информация на порция
подготовка
За половинката круша намачкайте фино сиренето с благородни гъби с вилица. Смесете с 1-2 супени лъжици тежка сметана, за да направите крем за спринцовка и изсипете в торбичка за тръби. Отстранете сърцевината на половината круша и напръскайте крема със сирене декоративно. Украсете с орехова половина и топчета папая.
Отрежете капак от цялата круша, отстранете сърцевината от долната част и издълбайте малко крушата, това е най-добре да се направи с топка. Смесете крема сиренето с 3-4 супени лъжици сметана, сол и черен пипер и изсипете в торбичка за тръби. Изсипете крема със сирене в издълбаната круша, сложете капака и поръсете крема със сирене с зърна от розов пипер.
За да завършите чинията, подредете филийките сирене - отделени според вида - подобни керемиди. Поставете мекото сирене с билките до него, на преден план разстелете свободно кубчетата сирене с пипер. Поставете цялата напълнена круша на заден план, поставете половината круша върху Ементалера. Гарнирайте всичко с лозов лист, синьо грозде, орехи и топки от папая.