Платно движение - С бобови растения за диета, богата на магнезий
През есента рецепти с по-съществени съставки също ще излязат на преден план при съставянето на редовното и неделното меню. Такъв е и случаят, тъй като ще ни трябват все повече и повече резерви, енергия, витамини и минерали, с времето, когато времето стане по-студено. А в по-хладните дни една вкусна бобена супа или може би по-пикантно ястие от нахут може да се справи наистина добре. Включете бобовите растения в ежедневните си ястия и не запазвайте лещата си само за новогодишната нощ!
Бобовите растения (боб, леща, грах, нахут) са изключително важни източници на протеин, но не мислете, че те са важни храни изключително за вегетарианци или вегани.
В допълнение към протеините, фасулът, лещата и нахутът съдържат и диетични фибри, витамини и минерали, които са от съществено значение за здравословното функциониране на нашето тяло.
Това са храни с високо съдържание на витамин В5 и калций и храни, богати на магнезий, калий и желязо. *
Магнезий за нашето здраве
Приемът на точното количество магнезий е от съществено значение за поддържане на правилните кости и зъби. Магнезият допринася за правилното функциониране на нервната система и поддържането на нормалната психологическа функция, но също така участва в правилната мускулна функция.
Ежедневният референтен прием за възрастни е 375 mg магнезий.
Небалансираната диета (напр. Строги диети, диети), значително психическо натоварване, напрегнат, засилен начин на живот, кърмене, бременност, повишена физическа активност, като ежедневни спортове, всички влияят върху количеството необходим магнезий. За да получи тялото ни достатъчно магнезий, струва си да включим диета от различни богати на магнезий съставки в нашата диета 1-2 пъти седмично.
Магнезият го заобикаля
Следователно адекватният прием на магнезий е от съществено значение за здраво тяло. Не би трябвало да представлява проблем да включите правилното количество магнезий във вашата диета, тъй като дори обикновените храни като тиквени семки, какао, маково семе, банани или просто бобови растения имат особено високо съдържание на магнезий. Богатите на хлорофил зелени зеленчуци (спанак, зеле, киселец, манголд) също съдържат значителни количества магнезий в сравнение с други зеленчуци. Точно като бобовите култури, споменати по-горе. Било то пъстро, бяло или соя, леща, пиле или зелен грах: протеинът е с високо съдържание на магнезий и съдържа диетични фибри. Диетичните фибри (като пшенични трици, овесени влакна и др.) Играят важна роля в храносмилането ни