Плат на зеленчуци на фурна - рецепта с картинка

1.Измийте патладжаните и тиквичките и отрежете дръжката от двете страни. Разполовете двата плода по дължина и ги нарежете на филийки. Измийте чушките, разрежете наполовина, отстранете сърцевината. След това нарежете чушките на парчета. Обелете лука и нарежете на тънки клинове,

плат

2.Поставете зеленчуците в голяма форма за печене и подправете със сол и черен пипер. Поставете клонката розмарин и три от клонките мащерка отгоре и залейте с 3 супени лъжици зехтин и една супена лъжица лимонов сок. Поставете формата във фурната, която е предварително загрята до 180 градуса, и я оставете да действа за около 15 минути.

3.Измийте платиката, накипа, изсушете и изрежете кожата по диагонал от двете страни с остър нож. Сега сложете малко чесън, мащерка и розмарин в прорезите на морската платика, солта от платика отвътре и отвън,.

4-ти.След това поставете рибата върху зеленчуците, поръсете с останалото масло и гответе във фурната на 190 градуса за още 15 минути.