Пластова торта Kinder Bueno
За пандишпановия кекс (имате нужда от 2, за да получите добра височина)
2 * 3 яйца
2 * 125гр захар
2 * 125гр брашно
2 * 1 препълнена супена лъжица горчиво какао
1 * 1 пакетче бакпулвер
Крем за пълнене на тортата
100гр нутела
10cl 30% течна сметана
350гр маскарпоне
10 бара Kinder Bueno
Крем, за да покрие тортата и да я украси
20cl течна сметана при 30% mg
400гр маскарпоне
2 супени лъжици горчиво какао
100гр захар
2 бара Kinder Bueno
Шоколадова глазура
10cl 30% течна сметана
50g черен шоколад
1/2 лист желатин
1. Пригответе пандишпана.
Съветвам ви да приготвите пандишпаните предишния ден и да ги държите добре увити в алуминий.
Загрейте фурната си на 180 °.
С вашия робот, оборудван с бъркалката, сложете яйцата със захарта и оставете да работят със средна скорост за около 10 минути. Сместа избелва и удвоява обема си.
Пресейте заедно брашното, бакпулвера и какаото и ги включете в яйчно-захарната смес.
Масло, набрашнете формата си или като мен използвайте спрей за улесняване на формоването като тук и изсипете тестото.
Печете 30 минути при 180 °.
Обърнете горещата страна с главата надолу върху решетка, оставете да се охлади и увийте в алуминий, за да запазите.
Направете същото и за втория пандишпан.
2. Пригответе крема за пълнене на тортата.
Поставете купата на вашия кухненски робот и бъркалката за 5 минути във фризера.
В студената купа, снабдена със студената бъркалка, сложете маскарпонето да се разбие, за да го отпуснете за няколко минути.