Планиране на производството на кухни ...
Хранителни съвети
Подготвителната работа, която консултациите по диети извършват по време на въвеждащата фаза, е значителна, но в крайна сметка тя носи най-голяма полза: тъй като смяната гарантира, че всички представени от вас идеи и препоръки също ще бъдат изпълнени изцяло „на място“ и с всички Опции за управление.
В същото време диетичният отдел - подобно на кухненското производство - е освободен до голяма степен от непродуктивни рутинни задачи.
Диетично ориентираното, многоседмично диетично планиране с изчисляване на съставките е най-добрата предпоставка за безопасно хранене за пациентите. Цялото хранене в къщата може да бъде осигурено автоматично чрез индивидуалните основни настройки на пациента.
Хранителният скрининг - както вече беше направено преди - определя метаболитния, хранителния или функционалния хранителен статус на пациента (действителни стойности). При последващата оценка се създава специфичен за пациента план за терапия. Той съдържа количествени целеви хранителни стойности, както и качествени диетични характеристики (оценки), които са картографирани в диетичния модул S7.0. Тези и други функции като PAL настройки, видове храни, размери на порциите формират основата за автоматично протичащи процеси и механизми за контрол.
Комфортни стационарни или мобилни системи за поръчки на меню се използват за изпълнение на специфичния за пациента план за терапия. Те дават възможност на хранителните консултации да имат почти всякакъв състав на менюто за диетични пациенти. Диетичният модул вече проверява по време на записа на менюто/ястията/храната за допустимост по отношение на спецификациите, съхранени в оценката.
В допълнение към диетично ориентираните диетични менюта, специалните диетични менюта, а ла карт менюта и басейни с компоненти разширяват менюто.
Планирането на производството на кухня се извършва в съответствие със спецификациите на диетата. „Модулът за учене на диета“ позволява автоматично разрешаване на диетични конфликти по време на планирането на производството и по този начин облекчава помощниците в диетата от непродуктивни рутинни дейности. Уникалното "символна карта'е отличен инструмент за правилното разпределение на диетичните менюта на колана за разпределение и за без стрес контрол на състава на менюто.
Планираният прием на хранителни вещества според терапевтичния план може да бъде проверен от диетичния модул, като се регистрира действителната консумация на пациента. За целите на документацията може да се създаде и запази снимка на остатъците в базата данни. За тази цел са налични както стационарни, така и мобилни носители за запис. В случай на отклонения извън регулируем диапазон, системата издава и документира отчет