Планини от зеленчуково месо културизъм веган
Публикация, споделена от Vegan Bodybuilding & Fitness (@veganbodybuildingandfitness) на 10 ноември 2015 г. в 4:30 ч. PST
Робърт Чийк (вдясно на снимката) е основателят на Vegan Bodybuilding & Fitness.
Веганската тенденция не подминава и силовите спортисти. Много спортисти преминават към чисто растителна диета. Причините за това са различни, но целта им остава същата - максимално увеличение на производителността. Може ли това да работи?
Културистите и силовите спортисти не е задължително да се сещате, когато мислите за вегани. Но формата на хранене наистина намира някои последователи в сцената. Изварата, рибата и пуешките гърди са почти най-често срещаните храни на диетата на културиста. Именно тези храни обаче са забранени във веганската диета. Има голям скептицизъм в бизнеса с културисти, но познати лица от мускулестата сцена, като Карл Ес, също са ентусиазирани по темата за растителното хранене.
Изграждането на мускулите
Веганска диета - липсват необходимите протеини и хранителни вещества, нали? Но изграждането на мускули без животински протеини е също толкова възможно, ако не и по-здравословно, според треньора по хранене Дайна Огрис. „Ако обръщате внимание на биологичната стойност на храната и подобряването й, комбинирате това хитро с растителните протеини, използвате веган протеинови шейкове в допълнение и изграждате тренировката целенасочено, тогава може да се очаква здравословно изграждане на мускулите с веганска диета“, обяснява нас Дайна. Що се отнася до изграждането на маса и мускули, веганите са - както подозират мнозина - не непременно в неравностойно положение.
Публикация, споделена от Vegan Bodybuilding & Fitness (@veganbodybuildingandfitness) на 16 април 2016 г. в 11:19 ч. PDT
Мускулистият човек яде - без изключение - изключително зеленчуци.
Повишена производителност и увеличено изграждане на мускули
Не само в културизма, но и като цяло, спортистите в състезателните спортове се нуждаят от здравословна и дисциплинирана диета. С оглед на високия стрес върху тялото на състезателен спортист, трябва да се обърне голямо внимание на диетата. Прекомерният прием на животински протеин в крайна сметка може да доведе до възпаление и подагра в тялото, тъй като той се отлага върху ставите и вените. Мненията са разделени, що се отнася до въпроса дали веган диетата може да доведе до повишаване на ефективността и увеличаване на изграждането на мускулите. Има и разногласия между треньорката по хранене Дайна Огрис и треньорката по спортна рехабилитация Сиги Миттерфелнер. Mitterfellner категорично изключва увеличаване на производителността и повишено изграждане на мускули с веганска диета с думите "никога никога". Г-жа Огрис подчертава, че това може да бъде възможно с правилните протеинови шейкове и добре структуриран план за обучение. Веганите консумират много по-малко холестерол, така че диетата подобрява стойностите на холестерола и кръвното налягане и рискът от инфаркт намалява. Засега и двамата са съгласни. Но има някои спортисти, които се кълнат в веганската диета в състезателните спортове.
Патрик Бабумян е „най-силният човек на Германия“ от 2011 г. насам. Той постигна титлата с желязна дисциплина и веганска диета. (Снимка: Патрик Бабумян)
Съкратена фаза на регенерация чрез веганска диета
Известният триатлонец на Ironman Брендън Бразиър е двукратен победител в ултрамаратона и е веган от около 20 години. С мотивацията да стане по-добър спортист, Brazier започна да се интересува от веганското хранене. Той открива, че възстановяването се извършва по-бързо и следователно тренировъчните звена могат да бъдат завършени на по-кратки интервали: „Регенерацията на мускулите има значение. И това зависи много от диетата. "Дайна Огрис подкрепя това мнение с основателна причина:
„Животинските продукти са богати на съдържащи сяра аминокиселини. Когато те се метаболизират, се създава киселина. Обикновено организмът ни сам регулира киселинно-алкалния баланс, но ако консумацията на храни на животинска основа е много висока, метаболизмът може да стане прекалено киселинен. Това свръхкиселяване струва на метаболизма ни енергия. Колкото по-малко енергия се нуждае от тялото за метаболитните процеси, толкова повече енергия е на разположение на спортиста за тренировка. Поради тази причина може да се забележи, че тялото на вега атлетите обикновено се възстановява по-бързо от тренировъчните единици в някои случаи “, казва диетологът.
Сиги Миттерфелнер, треньор по спортна рехабилитация, от друга страна, е на мнение, че митът за съкращаване на фазата на регенерация е „глупост“. Но какво казват по въпроса известни спортисти по сила?
От егоизъм до веганство
Карл Ес е известен силов атлет от Германия, който самият е веган и който, според собственото му изявление, може да забележи значително увеличение на представянето. Разбира се, веганското хранене не се отнася само до здравни фактори, но също така и до етични и морални. Карл Ес беше доста егоистичен веган в началото. Причината му да не яде животни беше проста: той искаше да увеличи максимално собственото си здраве и собственото си физическо и умствено представяне. Чрез интензивното разглеждане на темата той тогава осъзна колко много предимства всъщност предлага веганската диета, не само за хората, но и за животните. Според неговите собствени изявления това основно го е довело до по-нататък в спорта да се откаже от месо и животински продукти.
"Да, твърде много месо е вредно за вашето здраве, също както твърде много захар, твърде много въглехидрати и твърде много упражнения "
Консумацията на месо и по този начин животновъдството допринася значително за изменението на климата. Екологичният отпечатък на много месоядни става значително по-голям чрез културизма. Тим Уайз, бившият футболист, сега се е включил в бизнеса с културизъм и казва, че яде до килограм месо - всеки ден. Това би му донесло до седем килограма седмично, което от своя страна прави 365 килограма годишно. За сравнение: средният австриец консумира 70 килограма месо годишно.
Къде е екологичната идея с веганското хранене?
Прекомерната консумация на месо вреди на околната среда, но това не е единственият фактор. За Sigi Mitterfellner определено има по-лоши тежести, на които ние поставяме земята си всеки ден. „Ние караме коли, използваме ядрена енергия, покриваме всичко, гледаме телевизия или интернет с часове, използваме мобилни телефони и т.н. ... това е много по-лошо за Майката Земя от яденето на месо.“ Но от време на време е възможно да се откажем от месото доста добър подход и може да доведе до намаляване на замърсяването с парникови газове. „За да продължим по климатичен начин, може да започнем да консумираме само 30% храни на животинска основа и 70% храни на растителна основа“, казва Дайна Огрис. За тях това също е оптимално разпределение на храната по отношение на здравето. Дали веганският начин на живот увеличава представянето в спорта остава противоречиво, но ако не го правите със сигурност може да има положителен ефект върху вашето здраве и околната среда.
- # Бодибилдинг
- # протеин
- # Хранене
- # Тренировки с тежести
- # Протеини
- # Спорт
- # Веган
- # Веганство