Планетарна диета за здравето Яжте и отслабвайте по климатично съзнателен начин - ето как работи; s - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Да спасим планетата чрез здравословна диета? Това е възможно с планетарната здравна диета - и вие можете да отслабнете по здравословен и устойчив начин. Научната концепция за храненето свързва здравето на индивида и благосъстоянието на планетата.
Не е задължително да бъде веган веднага: Но с по-малко животински продукти и по-малко захар, всеки може да укрепи собственото си здраве, да загуби няколко килограма и в същото време да опазва околната среда устойчиво.
Международната и интердисциплинарна комисия EAT Lancet, състояща се от 37 учени, работи върху хранителна концепция в продължение на две години - резултатът е Планетарната здравна диета.
Той се основава на констатации от хранителната наука и също има за цел да защити планетата - по начин, който запазва ресурсите и е устойчив.
Изяждане на десет милиарда души по климатично неутрален начин
Предвид нарастващото световно население и несправедливо разпределените ресурси, ние сме изправени пред голяма задача.
До 2050 г. се нуждаем от концепция, която позволява на десет милиарда души да се хранят балансирано, без да експлоатират и трайно увреждат планетата Земя.
Ако човечеството продължи да се храни както преди, според обобщения доклад на Eat-Lancet, днешните деца ще живеят на планета, която е не само сериозно увредена, но чието население все повече страда от недохранване и предотвратими заболявания, свързани с храната ще страда.
Растително хранене като връзката
Planet Health Diet планира да намали наполовина консумацията на месо и захар, да удвои консумацията на плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки и да използва пълнозърнести храни вместо бяло брашно.
Фокусът върху продуктите на растителна основа е елементарен както за човешкото здраве, така и за земния климат. Развъждането на животни играе решаваща роля за произвежданите парникови газове и за развитието на много заболявания.
Тъй като популяризирането на животински продукти включва така наречената преработка на храни, храненето на животни също пречи на целта да се изхранва нарастващо световно население.
Количеството растения, хранени в животновъдството - ако се консумират директно от хората - би могло да изхрани многократно населението.
Планетарна диета за здраве: Гъвкава и здравословна загуба на тегло
Ориентацията към изискванията на планетарната здравна диета е еквивалентна на вече познатата диета на флекситаристите.
Диапазонът от минимални до максимални стойности позволява известна гъвкавост, а също така гарантира, че могат да бъдат взети предвид различни диетични стилове, културни традиции и индивидуални предпочитания.
Експертите стигат до заключението, че концепцията не само спасява планетата, но и може да предотврати единадесет милиона преждевременни смъртни случаи поради лошо хранене.
Друг положителен страничен ефект се отваря за много хора, които искат да отслабнат.
Значителното намаляване на захарта, бялото брашно и наситените мазнини и фокусът върху зеленчуците и плодовете спестяват много калории. Ако следвате препоръките за консумация на новата хранителна концепция, лесно можете да загубите няколко килограма.
Здравна диета на планетата: хранителната концепция
За ежедневната практика на всеки един от нас, Планетарната здравна диета не означава само по-здравословна диета, която ни предпазва от болести и може да ни помогне да отслабнем, но и промяна в фиксираните хранителни навици.
Като основно правило можете да запомните, че половината плоча трябва да се напълни с плодове и зеленчуци, една четвърт с продукти, произведени от растителен протеин, а останалата четвърт с пълнозърнести продукти.
Животинските продукти не са строго забранени, а по-скоро диетата е подобна на тази на флекситарист.
На всеки две седмици в него имаше малка пържола. Едно или две яйца на седмица трябва да са достатъчни, както и 200 грама рибено филе. Филе от пилешки гърди също може да се сервира веднъж седмично.
250 ml мляко или млечни продукти, направени от съответното количество мляко, все още биха били приемливи на ден (това съответства на малка филия сирене).
Други храни като ядки ще играят по-важна роля занапред, тъй като при 50 грама на ден диетата осигурява повече, отколкото се консумира в момента средно.
Галерия със снимки: 10-те основи на здравословното хранене