Plage Слаба супа за пациента, като мляко за бебето

Въпреки медицинските нововъведения, хранителната мода, храненето на възстановяващите се пациенти не се е променило много през последните векове: едно от популярните „лекове“ към днешна дата е супата. Разглеждайки причините, американски учен стигна до изненадващо заключение: той твърди, че супата дължи своята непоклатима популярност на приликата си с бебешката храна.

пациента

Последните векове донесоха огромни промени в храненето и медицината, но диетата на възстановяващите се пациенти показва изключителна последователност, каза Кен Албала, историк на храните в Калифорнийския университет, Калифорния, чиито резултати бяха публикувани в портала на BBC News.

Пилешкият бульон се препоръчва от лекарите още през 12 век за лечение на настинки. За пациентите народната мъдрост препоръчва също хранителна, обогатяваща и лесно смилаема храна, особено супи и каши. Оттогава съвременните научни изследвания също показват, че пилешкият бульон може да има успокояващ и противовъзпалителен ефект. И ползите от здравословните супи са очевидни: те осигуряват хранителните вещества, от които човек се нуждае, в лесно смилаема форма.