Пюре от тиквички; леката тенджера на пакостите; о, диета!
Пюре от тиквички като "тенджерата за лека злоба"
Съставки: за 4 души (170 калории)
- 1 супена лъжица зехтин
- 8 тиквички (не твърде големи)
- 1 бар пилешки бульон
- 60 g светлина настърган
- 4 чаени лъжички прясна сметана 4% мг
- сол и черен пипер
Измийте и изрежете краищата на тиквичките, обелете всяка друга лента, след което ги нарежете на тънки пръстени. загрейте 1 супена лъжица зехтин и задушете тиквичките за няколко минути. Добавете натрошения куб от бульона и малко вода. Продължете да готвите на умерен огън, като бъркате често, докато тиквичките омекнат и омекнат. Когато течността напълно се изпари, удължете готвенето под наблюдение малко, за да предотвратите изгарянето му. Добавете Gruyere, заквасената сметана и подправката. разбъркайте добре и сервирайте горещо.