Пюре от тиква - Рецепти - страница 1

тиквено пюре

Това не е пюре, а рецепта за супа, която обичам

ТУКВЕННА СУПА С ЛЕШНИЦИ

* 500 г тиква

* 1 супена лъжица зехтин

* 1 малко парче пресен джинджифил

* 4 супени лъжици 15% течна сметана

Обелете, нарежете и нарежете тиквата на кубчета, запечете ги в гювеч за 3 минути със зехтин. Подправете със сол и черен пипер, залейте с вода. Добавете обеления джинджифил и нарежете на ивици и гответе на умерен огън 30 минути;

Черупка и грубо смачкайте лешниците, оставете ги настрана. Смесете тиквата с водата за готвене, добавете сметаната, разбъркайте добре, коригирайте подправката, ако е необходимо.

Сервирайте тиквената супа гореща, поръсена с натрошени лешници!

Защо не използвате вашата тиква с рецептата, предложена от JMC, "Запарена тиква и тромпети на смъртта":

---