Пюре от ряпа с безскрупулно вкусна гарнитура - Slow Kitchen

Бавна кухня

Пюре от ряпа, безупречно вкусна гарнитура

Като малко дете не бях там за моркови. И специално мразех ряпата. Не исках да ям и блестящия бульон на баба ми и чичо ми, когато видях едно от двете да се носи около чинията. Въпреки че получих обясненията за това колко витамини съдържа, това те кара да растеш голям, баща ти го взе директно вместо теб или се научиш да свириш ... Аз твърдо се придържах към позицията си. Обичах картофите магданоз беззег, особено когато се разтапяха сочно на езика ми.

Докато кърмех, ядях картофи почти всеки ден. Майка ми вече се смееше, когато казвах „какво искам за обяд“ на картофени картофи, сос от кисел картоф или пържени картофи. След една година концентрирани „пържени картофи“ обаче почувствах, че трябва да премина, затова станах по-близък приятел със старата голяма мумия, ряпата. Едно нещо, което трябва да призная, е: пюрето от ряпа е възпираща вкусна, вълнуваща гарнитура, която всеки трябва да опита по веднъж. Допълнително предимство е, че не само е здравословно, но се прави много по-рано от картофите.

---