Пюре от пържена целина - Вълнуваща, лека и нисковъглехидратна алтернатива на пържените картофи - Рецепти
Целината има много омрази, въпреки че нейният подчертан, силен вкус и аромат е не само задължителен елемент от бульона, но може да ни служи в кухнята по хиляди начини. Крем супата от целина е обичана от мнозина, особено ако има свеж вкус омекотяват се с круши. Вече го направихме пържена целина вместо пържени картофи, но оставането на една и съща линия може също така плавно да замени пюрето.
Трябва да му дадете шанс
За тези, които в началото намират това решение за твърде силно, заменете само половината от картофите с целина. Ефектът вече ще бъде огромен, ще получим много по-лека гарнитура, която ще има малко свеж вкус.
Тази рецепта, от друга страна, стоеше още по-твърдо за това нещо, а пюрето беше направено от сто процента целина. Кремообразната текстура се постига с крем - истински, мазен, цял крем, но всеки, който не яде млечен продукт, може да си направи и такъв с кокосов крем с подобна текстура.
В допълнение към всички видове месни ястия, той е чудесна гарнитура, но може да допълни и вегански основни ястия, гъби и пържени зеленчукови ястия.
Пържено пюре от целина
Съставки за 4 човека:
- 500 грама грудки от целина
- 2 супени лъжици зехтин
- сол на вкус
- 1 децилитър сметана