Пюре от моркови - Подходящо за всякакъв вид месо
Когато се случи да се приберете вечер, да имате пържола в хладилника и да нямате гарнитура, предлагам да направите това бързо пюре от моркови и картофи.
Убеден съм, че тези два зеленчука не липсват в запаса ви, а пюрето се прави много бързо и има приятен, леко сладък вкус.
Състав на пюре от моркови:
- 4 големи моркова
- 3-4 големи картофа
- 1 л апа
- 50 г масло
- 50 мл топло мляко
- индийско орехче
- сол
- пипер
Приготвяне Пюре от моркови:
Обелете морковите и картофите, измийте ги, нарежете ги на едри парчета и ги сварете в подсолена вода за около. 20 минути.
Проверете дали са добре сготвени, изцедете водата и ги подайте с прибори за пасиране.
Добавяйте маслото и млякото постепенно и продължете да бъркате с ръчен пасатор, докато получите фин крем.
в - ЉВ Млякото се слага според желаната консистенция на пюрето. Нямах нужда от цялото мляко.
Накрая слагаме индийско орехче на прах, сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте горещо с всяко месо или риба.