Пюре от картофи и грах - рецепта

Цветна рецепта за гарнитура е това пюре от зелен картоф и грах със свежа мента.

40 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

На първо място, картофите се белят и грубо се нарязват в саксия и се заливат с подсолена вода. След около 20 минути готвене те трябва да са достатъчно меки и могат да се изсипят в сито.
Също така гответе граха в отделна тенджера в подсолена вода, докато омекне. След това ментата може да се измие и листата да се откъснат. Оставете малко настрана, за да сервирате, а останалото нарежете на ситно.
Сега загрейте млякото и разтворете маслото в него. След това пресовайте отцедените картофи и грах през картофената преса. Смесете с млечно-маслената смес до кремообразно пюре.
Има и ситно накълцана мента и лимонова кора. След това подправете със сол, индийско орехче, лимонов сок и черен пипер и украсете с пресната мента.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

Страхотните картофени банички са много популярно ястие. Тази рецепта е просто вкусна и много лесна за приготвяне.

Пържените картофи се съчетават много с много ястия и като гарнитура и са много популярни. Рецепта, която може да бъде персонализирана.

Поръсена с пармезан, докато е още гореща, тази рецепта за картофени палачинки има просто прекрасен вкус.

Рецепта от кухнята на баба е картофена палачинка. Към него може да се сервира мътеница или мляко.

Печените картофи, които се сервират най-добре с дзадзики, са популярна коледна пазарна храна. Домашната рецепта е проста и вкусна.

За любителите на веганската кухня имаме рецептата за картофени палачинки без яйце.