Пюре от карфиол със сирен крем и пилешки бутчета пържени на легло от цвекло Gastropolitan в СТАЯТА

крем

Като уважено от традицията момиче, неделните обеди останаха толкова важни за мен, че през повечето време в неделя ще намерите книга или спортен вестник в едно от кафенетата в центъра. Но по някакъв начин адът просто яде у дома за обяд. Тъй като традиционните неделни ястия на баба ми не са много подходящи за форма, но въпреки това имат добър домашен вкус, затова се опитах да превърна пърженото месо и картофеното пюре във фитнес. Резултатът е доста убедителен (затова извиквам картофеното пюре със звезди на Мишлен, което ядох в Париж всеки ден: D).

Състав за 2 човека:

3 чаени лъжички лек крем сирене

дафинов лист, сол и черен пипер

4 по-малки пилешки бутчета