Пюре от карфиол - Диетична рецепта - Здраве на желязо

Поради изобилието си от калий, фибри, витамини и минерали, карфиолът е важна храна, която се бори с мазнините.

Идеален е за хора, които искат да отслабнат, като е нискокалорична храна, богата на несмилаеми диетични фибри, витамини, калий и други минерали, необходими за балансирана диета. Карфиолът е отлична храна за тези, които имат няколко излишни килограма, и за затлъстелите.

Вареният карфиол осигурява усещане за ситост за дълго време, със силни детоксикиращи ефекти. Затова се препоръчва при диети.

Карфиолът запазва витамини и други вещества след кипене, които имат терапевтичен ефект.

Пюрето от карфиол е нискокалорично; Той не съдържа мазнини или холестерол и е богат на фибри. Препоръчва се за хора, които са склонни към диабет и за тези, които искат да загубят излишни килограми по здравословен и безопасен начин.

Хранителна информация: 107 калории, 3 mg холестерол, 10 g въглехидрати, 5 g протеин, 4 g фибри, 339 mg натрий и 288 mg калий. За да приготвите пюрето, се нуждаете от следното:

съставки:

Средният карфиол
4 скилидки чесън
2-3 кубчета несолено масло
80 мл соево мляко
4 чаени лъжички зехтин екстра върджин
Сол и черен пипер
Подправки

Варете карфиола с чесъна за 15-20 минути.

Ако нямате такъв тип уреди, нарежете карфиола или го настържете. Оставете да ври в тиган от неръждаема стомана или тиган с непокътнат емайл, върху голям пламък, с чесъна. След като съставът се приготви, оставете го да се охлади малко, след това сложете съставките в блендер. Добавете масло, соево мляко, две чаени лъжички зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте, докато се получи кремообразен и хомогенен състав, след това прехвърлете в купа и добавете две чаени лъжички зехтин и няколко чаени лъжички билки. Сервирайте пюрето от карфиол, докато е горещо. Една порция от това пюре съдържа 150% от необходимата дневна доза витамин С и 22% от необходимата дневна доза фолиева киселина. За видими ефекти консумирайте поне три пъти седмично. Също така трябва да имате балансирана диета.