Пюре от ябълково цвекло с пиле за бебета; За здравословен живот

Благодарение на високото съдържание на фибри в ябълките, то помага да се поддържа здравето на храносмилателната система, а растителните съединения, които се съдържат - някои от които са много ефективни антиоксиданти - помагат за предотвратяване на възпаления. Ябълките са изложени на риск от развитие на редица често срещани, но до голяма степен предотвратими хронични заболявания
(като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, астма, болест на Алцхаймер, диабет тип 2 и някои видове рак). По-малко известен факт е, че поради високото съдържание на пектин в ябълките (пектинът е разтворимо влакно), той може ефективно да отстранява тежките метали (напр. Олово, живак и алуминий) от тялото и да подпомага възстановяването на щетите, причинени от радиоактивни остатъци в тяло. Както казва старата поговорка, "една ябълка на ден държи лекаря далеч".

---