Пюре от грах (6 месеца)

пюре

Въпреки че се смята, че грахът може да причини газове/колики при бебетата, много народи започват да се разнообразяват дори с това пюре. Можете да опитате тази рецепта и ако тя не е успешна, ще се върнете към приготвянето й след 1-2 месеца.

съставки:

300гр пресен или замразен грах

Сварете много вода и залейте граха. Когато стане ярко зелено и е омекнало достатъчно (5 минути), за да бъде смачкано с вилица (опитайте да натрошите 1-2 зърна), източете водата, изплакнете под струя студена вода и преминете с блендер. Водата не се изхвърля напълно, тъй като стълбът може да се използва за разреждане на граховото пюре. Вместо вода можем да използваме кърма или сухо мляко, което бебето пие.

Полученото пюре трябва да е ярко зелено. Може да се съхранява максимум 3 дни в хладилник или 3 месеца във фризера (може да се замрази в тава за лед, покрита с хранително фолио, заедно с други зеленчукови пюрета).

Пюрето от грах може да се използва като гарнитура към риба, въведена по-късно в диетата на бебето.

Какво трябва да знаете: Замразените зеленчуци често имат повече витамини, отколкото пресните. Известни производители замразяват зеленчуците веднага след прибирането им, максимум до 2 часа и половина след прибиране на реколтата. Въпреки че не се препоръчва повторно замразяване на храната, това не се отнася за замразени зеленчуци.