Пяна от портокал и маракуя. Пухкав десерт.
Наскоро бях направила портокалова пяна като заливка за друг десерт - сега тя трябваше да бъде поставена отново на масата като пяна от портокал и маракуя. От една страна, тъй като имаме толкова много яйца от нашите пилета, че те винаги могат да бъдат изразходвани в десертни рецепти - от друга страна, защото е просто вкусно.;-)
Поставете и 4 жълтъка в купата за смесване
7 мин./90 ° C/ниво 3 с пеперуда, декантираща
Изплакнете добре смесителната купа и пеперудата.
Поставете и 4 белтъка в купата за смесване
6 мин./60 ° C/ниво 4 с пеперуда
Сгънете белтъка в пудинга. Оставете да се охлади и сервирайте.
Вижда се?
Запазете рецептата като любима на стената си в Pinterest
Отказ от отговорност: Копирането на всички рецепти е на ваш риск. Нито съм лекар, нито фармацевт, нито козметик или химически лабораторен техник. Опитвам рецепти, доколкото ми е известно, и ги тествам подробно предварително, но не знам вашия тип кожа или алергии и т.н. Домашните средства за лечение на болести не могат да заменят посещението при лекар! При новородените, кърмачетата и малките деца е от съществено значение предварително да обсъдите употребата на продукти за домашни любимци с лекар
Жаклин (Събота, 25 юли 2020 г. 07:54)
Отново съм много развълнувана колко страхотни нови рецепти имате отново за нас:-).
Мога ли да направя пяната със свежи плодове, тъй като почти не пием никакъв сок, останалото определено би било лошо: -o.
Много благодаря и най-добри пожелания,
Жаклин
Амели (Събота, 25 юли 2020 г. 12:51 ч.)
Да, това определено е възможно. Вероятно ще е малко по-дебел, но не виждам какво говори срещу него. Просто пюрирайте наистина добре предварително.
Ивон (Понеделник, 03 август 2020 г. 15:32)
Точно спазих рецептата, но масата не става твърда, напълно течна. Какъв може да е проблемът?
Амели (Понеделник, 03 август 2020 г. 20:24)
Ако оближете лъжицата, слюнката попада в масата и ензимът, който съдържа, предотвратява свързването на царевичното нишесте.
Ивон (Сряда, 05 август 2020 21:25)
Лъжицата не беше облизана
Амели (Четвъртък, 06 август 2020 08:27)
Тогава за съжаление не знам какво се обърка.:-( Може би царевичното нишесте не беше смесено правилно или нещо подобно.