PIZZA DUKAN CU PUI - Едит; s Кухня
Днес отново имаме рецепта на Dukan, о пица Дюкан които също могат да се консумират от тези
които не спазват диета, но искат да ядат пица без угризения.
Топингът може да се различава в зависимост от вашите предпочитания. С този топинг може да се консумира, започвайки от круиза
и в PP дни когато имаме по-ограничени възможности за хранене.
Ако добавите малко зеленчуци, ще е идеално за ден PL.
1 lg прясно сирене 0,1% масленост (използвах млечни продукти)
около 50 г пушени пилешки гърди
парчета мляко от ядки Delaco 0,1% мазнина (по избор)
подправки (сух копър, риган, босилек, на вкус)
Как така:
Взех пушените пилешки гърди от Кауфланд, от областта с продукти с асистирана продажба.
Предпочитам тази пред опакованата във вакуум, по-вкусна е.
Отгоре: Разбийте белтъците, добавете останалите съставки. Разтягаме композицията
получени върху хартия за печене, с помощта на гърба на лъжица и се пекат около 7-8 минути в предварително загрятата фурна на 180С.
Преди рисувах с молив върху хартията за печене, очертанията на купа, за да разстила тестото за пица идеално кръгло.
Извадете частично изпеченото тесто и поставете върху лентите от пилешки гърди, люспите на лука, парчетата "млечно ядро"
след това ги залейте с киселото мляко, смесено с пъдпъдъчи яйца. Отгоре поръсете малко сух копър и черен пипер
(или други любими подправки).
Сервирайте с няколко капки лек кетчуп (по желание, но е по-добре така).
