Лобио - рецепта от 196 вкуса

Съставки (Преобразувайте измерванията или температурите.)

За тази рецепта на Lobio 400 г сух червен боб - 2 глави лук - ½ връзка пресен кориандър (, нарязан на ситно) - 4 скилидки чесън - 1 супена лъжица прах от синя сминдух - 3 дафинови листа - 100 г орехи (смлени) - 1 супена лъжица нар меласа - 4 супени лъжици растително масло - 1 чаена лъжичка черен пипер - Сол - Няколко листа пресен кориандър - Няколко семена от нар

Прибори

Подготовка на рецептата (екстракт)

Изсипете зърната в голяма холандска фурна, пълна с литър и половина вода.
Добавете дафинови листа и сол.
Варете на умерен огън, докато зърната омекнат, поне 1 час.