Пивоварен малц

един варен малц

2 варен малц

3 варен малц

4 варене

Вижте и други речници:

Пивоварен малц - Пивоварен малц: малц, получен от пивоварен ечемик или пшеница. Забележка Под малц се разбира продукт, получен от зърнени култури в резултат на накисване, покълване и изсушаване. Източник: Пивоварни продукти. …… Официална терминология

варен малц - малц, приготвен от малцов ечемик или пшеница по специфична технология, която отговаря на изискванията на нормативната и техническа документация. [GOST 29018 91] Теми пивоварна индустрия ... Ръководство за технически преводач

Специален пивоварен малц - Специален пивоварен малц: Пивоварен малц, получен при специални режими на обработка. Забележка Специалните режими на обработка включват термична обработка на предварително навлажнен или не навлажнен малц, вялост и ... Официална терминология

отлежал пивоварен малц - Сух пивоварен малц след определен период на отлежаване. [GOST 29018 91] Теми пивоварна индустрия ... Ръководство за технически преводач

МАЛТ - МАЛТ, малтум, продукт от непълно покълване на зърнени култури. Суровините са: ечемик, царевица, по-рядко ръж и овес (за овесени ядки). С. ечемик съдържа голямо количество ензим диастаза, който има свойството да превръща нишестето в ... ... Голяма медицинска енциклопедия

---