Питас
Пикантни хлябове
Има различни видове хляб Ливански. Пита хляб е най-известният, той върви добре с хумус, но също така по-просто салата от домати или агнешко на скара на барбекюто. Направете вкусно много лесно домашен хляб от пита:
За 6 Питка
- 125 мл хладка вода
- 250 г брашно Т55
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка мед
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаена лъжичка дехидратирана хлебна мая
Поставете всички съставки във вашата машина за хляб в реда, препоръчан от производителя. Стартирайте програмата за тесто (месене + първо доказателство). Ако нямате машина за хляб, сложете всички съставки в купата на вашия кухненски робот или направете тестото на ръка. След като тестото ви стане меко и еластично, сложете го в купа и оставете да втаса за около 1 час 30 минути на място, защитено от течение.