Пита хляб със сирене
Пита хляб със сирене - това е много задоволителни закуски и непретенциозни, които могат да бъдат приготвени за минути. Това ястие би било подходящо както в ежедневното меню, така и за празничната трапеза, където трябва да се проектира в красиви и вкусни ролки. Универсалност Пита хляб и сирене могат да се използват в допълнителните си тегло подготвени съставки според личните предпочитания - това могат да бъдат различни зеленчуци, гъби, месо от раци, осолена или пушена червена риба, зеленчуци и др...
Такъв богат избор от добавки за пълнене на сирене позволява всеки път да придаде на ястието нов нюанс на вкус и експерименти в търсене на перфектната комбинация. По отношение на основната хранителна съставка, за приготвянето на закуски Lavaș са подходящи почти всякакъв вид сирена - твърдо, кондензирано, сулугуни, извара и др. Пита хляб със сирене - независимо от допълнителните съставки - прясно зелено и няколко скилидки чесън, преминали през пресата.
Въпреки факта, че лепилото и сиренето - това е много калорична и питателна закуска, понякога глезете себе си и близките си все още е възможно, защото малките удоволствия правят живота малко по-красив! "Кулинарен рай" е направил за вас малка селекция от рецепти, които можете да модифицирате по свое усмотрение, допълвайки любимите им съставки.
Конвергентна пита хляб със сирене и зеленчуци
съставки:
2 тънки арменски лаваш,
200 г твърдо сирене,
1/2 букет копър,
1/2 връзка магданоз,
2-3 скилидки чесън,
2 яйца,
сол,
растително масло.
Начин на приготвяне:
Нарежете всяка пита на 6 правоъгълника. Изсипете сиренето върху голяма ренде и смесете с нарязани билки и натиснете през чесън пресата. Поставете около 3 супени лъжици пълнеж в центъра на всяко парче чиния и повдигнете пликовете. Разбийте яйцата с малко количество сол и потопете в получената маса на всяка торбичка за пране. Поставете сашетата в растително масло от двете страни, докато се появи златиста коричка. Сервирайте топла закуска.
Пита хляб със сирене и варени яйца
съставки:
1 лаваш армеан,
250-300 г твърдо сирене,
3 варени яйца,
2 сурови яйца,
3 супени лъжици майонеза, заквасена сметана или обикновено кисело мляко,
80 мл мляко,
сол,
растително масло.
Начин на приготвяне:
За сместа за пълнене в купа, поставена върху голямо яйце и сирене, нарязан зелен лук и майонеза. В друга купа разбийте яйцата с мляко и щипка сол. Нарежете лаваш с квадрати със същия размер, подмажете готовия пълнеж и ги завъртете с тръби. Залепете тръбите от яйчената смес и изпържете от двете страни в растително масло, поставете в тава със шев надолу. Сервирайте топли или топли закуски.
Ролка от лаваш с топено сирене и гъби
съставки:
2 лаваша,
200 г шампоани,
1 глава лук,
80 г топено сирене,
2-3 скилидки чесън (по желание),
зелен копър,
Сол и черен пипер на вкус,
растително масло.
Начин на приготвяне:
Запържете лука, разрязан наполовина на пръстени в растително масло, докато омекне. Добавете гъбите, нарязани на тънки филийки и запържете, като разбърквате от време на време, около 5-7 минути. Посолете и пипернете гъбената смес и охладете. Намажете лист лаваш с половината разтопено сирене и поръсете с наситнен копър. Намажете втория слой лава с разтопено сирене, поставете го отгоре върху първия пита хляб и разпределете равномерно гъбния пълнеж. Внимателно обърнете питата в плътно руло, увийте хранителното фолио и го оставете да попие в хладилника за няколко часа. Сервирайте нарязани.
Ролка от лаваш със сирене и сьомга
съставки:
2 лаваш армеан,
200 г слабо осолена сьомга,
400 г торта сирене,
1 голяма краставица,
1 букет копър.
Начин на приготвяне:
Нарежете сьомгата на много тънки филийки. Намажете лист лаваш с половината извара от сирене и поръсете с накълцани билки. Отгоре сложете още един лист пита, намажете с мазнина останалата извара, поставете парчета риба и ситно нарязана краставица. Леко плъзнете рулото, увийте го в прозрачно фолио и оставете в хладилника поне 1 час преди сервиране. Сервирайте лека закуска, като я нарежете на малки парчета за сервиране с дебелина 2-3 см.
Ролки от лаваш със сирене и месо от раци
съставки:
1 тънък лаваш,
200 г сирене,
1 пакетче месо от раци,
3-4 супени лъжици майонеза,
черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Мазнина от листа на лаваш с майонеза, разпределяйки я равномерно по цялата повърхност. Поръсете питата с нарязано месо от раци и настърган кашкавал. Подправете с черен пипер. Навийте на плътно руло, увийте в прозрачно фолио и охладете за няколко часа. Преди сервиране се нарязва на малки порции.
Пита хляб хачапури със сирене
съставки:
3 тънки лаваша,
300 грама сирене сулугуни,
300 г извара,
2-3 супени лъжици заквасена сметана,
2 яйца,
1/2 връзка зеленчуци,
сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Смесете сиренето с вилица със сметана и смесете с настърган кашкавал на едро ренде и нарязани билки. Посолете плънката на вкус. Поставете лист лаваш върху лист за печене, застлан с фолио или хартия за печене. Поставете половината от пълнежа и разпределете равномерно по цялата повърхност. Покрийте с друг лист лаваш и намажете останалата плънка. Поставете върху третия лист пита хляб и намажете повърхността с яйца, разбити с щипка сол. Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса и печете около 20-30 минути до зачервяване. Сервирайте топла закуска, филийки.
съставки:
2 лаваш армеан,
200 г заквасена сметана или обикновено кисело мляко,
100 г сирене,
1 или,
сол и подправки за вкус.
Начин на приготвяне:
В купа разбийте сметана (или кисело мляко) с яйца, подправки и сол. Получената смес намажете с лава, след което нарежете на парчета (в зависимост от големината на чипса). Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и поръсете с настърган кашкавал на ситно ренде. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 5 до 10 минути, докато чипсът стане бистър и златистокафяв.
Тъй като вече сте успели да направите паста от сирене, може да има много различни варианти, които позволяват всеки път да готвите нещо ново и да изненадате близките си. Добър апетит!