ПИСТАШОЗЕН СОСЕМ С ПРЕСА СЪС СВЕЖО ЦУКВИНО ЦВЕКЛО Adri s Kitchen

Съставки

Масло от зехтин Сол и черен пипер на вкус

сосем

ПОДГОТОВКА

    Сварете цвеклото в подсолена вода и след това обелете.

  • Пюрирайте с пръчка миксер, след това добавете разбитата сметана и подправете със сол, черен пипер и малко лимонов сок.

      • Накиснете рибата с хартиена кърпа, след това сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и зехтин. Поставете в огнеупорен тиган.

    В парна фурна на 90 градуса, в програмата Vital, задушете филийките с половината нагоре кожата в продължение на 15 минути. След това поръсете с разтопено масло върху котлон, запържете кора от двете страни.

  • Накълцайте грубо шам-фъстъците и ги запържете, след което ги подредете върху сьомгата.