Писна ми от веганска истерия - писна ми!
Една сутрин по телевизията тръгна токшоу като шум от обичайната подготовка. Водещите разговаряха с дами, които са отдадени на веганския начин на живот. Те също така добре казаха каква е добрата тази диета, вероятно кучето също не се интересува, подреждайки се за темата на повечето сутрешни токшоута. Тогава водещите хвърлиха - и принудиха отделно след първоначалното разбъркване - въпроса какво казват двойките иначе хубави дами за тази упорито едностранна диета? Именно тук някакво любопитство започна да се вкарва в чата. Отначало дамите просто любезно се пасеха, за да не се притесняват момчетата, да свикнат с това ядене от пилетата си и т.н. Тогава един от тях издуха, че силно обръщат момчетата и няма козел, ако искат добро, и те ще бъдат вегани. Сладък боже! Помислих си. Ако младите господа наистина са задници без индивидуалност и се поддадат на този безсмислен тласък, те го заслужават. По-вероятно е обаче пилето с лице сега да открие, с разширяването на функционалността, присъща на морковите, че този зеленчук може да достави нещо повече от кулинарно удоволствие.
Не разбирам тези жени. Те са умни, разумни и въпреки това от поколения насам винаги приемат настоящата приказка за храненето, осигурявайки добър пазар за тези, които ги заблуждават. Не съм експерт по въпроса, но си спомням, че Kellogg е първият, който смуче населението в индустриален мащаб с модерната мантра за хранене. Тогава процесът започна. За първи път в Унгария заменихме мазнините с олио, защото те са по-модерни и по-здравословни. Голямата травма от детството ми беше да замествам маслото с маргарин, защото е по-лесно за разпространение и - разбира се - здравословно. Обаче обичах маслото, но за родителите беше наистина по-лесно да сложат магарина, изваден от хладилника, върху хляба, отколкото да бъркат с твърдото масло. Лайният маргарин претърпя много развитие, медицината не можа да открие витамин, който не би бил вложен в това нещо, което е направил. За да служи на най-глупавите, маргаринът с аромат на масло се появи като не плюс ултра. Освободен от натиска на семейството, аз се върнах към маслото и не съжалих. То може да бъде само унгарско, френско, ирландско, финландско масло.
През втората половина на 70-те дойде търсенето на врагове в захарта. Имаше кампания срещу него като днес срещу Сорос. Всички лоши неща са казани за лошата захар. Той беше причината за всяко затлъстяване, разпространението на болести, така че: Долу захарта! Да живее подсладителите! Дори естествената захар да не е била изтласкана напълно, изкуствените сладки, произведени в епруветката, са спечелили значително място сред самосъзнателните потребители, които се страхуват от здравето си. След две десетилетия започнаха да изтичат изследвания, че подсладителите увеличават риска от развитие на някои видове рак. Донесе ви здравеопазване!