Piperade и пържено яйце

Зеленчуци Яйца Цели ястия Вегетариански

пържено яйце

Piperade и пържено яйце

Направете абсолютно вкусна храна, идеална за една вечер с това пиперада поднесени с пържено яйце.

The пиперада, за тези, които не знаят, това е a Баски специалитет базиран налук, на домати и на сладки чушки. Името му идва от думата beep (пипер на баски). Обикновено трябва да добавите разбитото яйце в омлет в края на готвенето, за да свържете всичко заедно, но аз харесвам този вариант с пържено яйце.

Освен това е вкусно.

Ще ви трябват за 4 човека:

  • 4 яйца
  • 800 г от домати
  • 2 лук
  • 2 чушки зелено
  • 4 чушки меки червени
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 равна супена лъжица пудра захар
  • 3 супени лъжици зехтин