Пипер нагоре! Напидоктор

Лятото е синоним на появата на пресни и сочни зеленчуци и плодове както за рутинни, така и за начинаещи домакини. Като поздравяваме домашните сезонни зеленчуци и сезона на чушките, можем да извикаме сочни, но най-вече цветни ястия на семейната трапеза.

Можем да приготвим лека храна от вкусните унгарски чушки за до половин час, така че събрахме три пресни, пролетни рецепти, които също подправихме със съветите на Бернадет Кис-Тот, диетологът от Нестле.

Състав:
60 dkg филета шаран
1 db тиквички
2 бр червен пипер
1 парче зеле или звънец
2 направления моркови
1 малък патладжан
2 направления пролетен лук
2 скилидки чесън
1 връзка пресен магданоз
1 букет от лук
1 пръст пресен джинджифил
1 бр. MAGGI Magic подправка - с много зеленчуци
2 ек. зехтин
на вкус пипер

Подготовка:
Шаранското филе се измива, отцежда и се нарязва на тънки ивици.
Поставете шарения шаран в купа, поръсете със зеленчукова подправка, прясно смлян пипер и полейте със зехтин. Завъртете добре и оставете настрана.
Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват по желание.
Изведнъж запържете зеленчуците в тиган или уок и ги оставете настрана.
Изведнъж изпържваме и шарения шаран заедно с почистения, нарязан пресен джинджифил.
Лъжица зеленчуците върху шарана, обърнете ги заедно с накълцания магданоз и лука, след което ги варете на силен огън за 1 минута.

---