Пипер - калории
Малко хора знаят, че всички обичани от българите чушки произхождат от Централна Америка, където се отглеждат като многогодишна билка. По-близо на север пиперът е едногодишно растение. Защо този пипер е наречен български и къде е връзката с България - никой не знае. Българският пипер е много популярен в нашите региони. Има необичаен вкус, върви добре с други продукти и въпреки това, под каквато и форма да готвим, пак ще има фин вкус и аромат. Българските чушки могат да се ядат по този начин, можете да нарязвате на салати, да пържите, варите, задушавате, защото при всяко третиране остава вкусно и полезно.
Български пипер, чието съдържание на калории е 20-30 kcal на 100 грама, той е отличен диетичен компонент за отслабване. В допълнение, червеният пипер съдържа огромно количество витамини, като E, A, F, K, N, C, витамини от група В и витамин С. В допълнение, червеният пипер има присъствието на фибри и протеини, въглехидрати и минерали, напр. Калий, калций, цинк, магнезий, желязо, манган и много други.
Какво е калоричното съдържание на българския червен пипер?
Добрите домакини знаят, че чушките се случват червени, оранжеви, жълти и зелени. Калорията на червения и всеки друг цвят на пипера различна ли е? Всъщност и червеното, и зеленото, и жълтото и оранжевото са плодовете на едно и също растение. Цветът на пипера зависи от неговата зрялост и времето на засаждане. Например, зеленият пипер съдържа по-малко захар; смята се, че е най-малко калоричен. Червеното е плод с високо съдържание на захар, който е най-калоричен. Жълто и оранжево - това е междинен вариант. От това можем да заключим колко калории има в българския пипер -
около 20 kcal в зелен пипер, по-близо до 29-30 kcal, в червен пипер жълтият и оранжевият имат около средна калорична стойност - около 25 kcal. Не забравяйте, че съдържанието на калории в българския червен пипер, както всеки друг продукт, се определя от 100 грама продукт, тоест, ако 100 грама са около 25 kcal, тогава в килограми има около 250 kcal.
Много е полезно да ядете чушки в суров вид. Сега има огромно количество салати с български пипер, което придава специален вкус и дори вкус. Калориите в българския пипер не носят голяма вреда на тези, които се опитват да отслабнат. Защото дори плодовете, които са били термично обработени, не стават твърде тежки. Например съдържанието на калории в българския пипер на пара не надвишава 30-31 ккал.