Пилешко месо от свободно отглеждано пюре, сметана от червено цвекло - рецепти на масата

Съставки

• съставки:
• 1 кокошка с червено етикетче Landes с тегло 2 кг
• 400 г снежен грах
• 200 г варено цвекло
• 10 cl течна сметана
• 5 малки бебешки лука
• 1 стрък розмарин
• сол
• пипер
• 1 копче масло
• 1 тире фъстъчено масло
• 1 връзка нова ряпа с техните стъбла
• 1 връзка младо цвекло със стъблата им
• 2 супени лъжици (и) орехово масло
• 1 чаша (и) вода
• 1 копче масло

Подготовка

Загрейте фурната до 210 ° C.

Плъзнете клонката розмарин вътре в пилето със солта и черния пипер.

Поставете го в съд с малкия лук, копче масло

И капка масло.

---