Пилешко филе и зеленчуци в желе за 6 души - рецепти на масата
Съставки
- 600 г пилешки гърди
- 500 г зелени зеленчуци (тиквички, спанак, грах)
- 2 скилидки чесън
- 1 ядка джинджифил
- 1 малко парче прясно чили
- 1 връзка лук
- 10 стръка кориандър
- 4 стръка прясна мащерка
- 12g желатин (6 листа)
- прясно смлян пипер
Подготовка
Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на филийки за тиквичките, на ивици за спанака.
Накиснете желатиновите листове в купа със студена вода, за да ги омекнат.