Пилешките кюфтета на Taku Sekine откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 6 човека:

1 кг смляно пиле .

5 супени лъжици царевично брашно

1 супена лъжица нарязан джинджифил

2 с.л. накълцана лимонена трева

3 с.л. накълцана мента

2 с.л. супена лъжица соев сос

2 с.л. супена лъжица сос nuoc-mâm

8 с.л. на мед

10 зърна пипер

1 супена лъжица оцет от шери

75 cl пилешки бульон

1 късна салата Тревизо

Стъпки за подготовка

Поставете пилето, царевичното нишесте, жълтъците, чесъна, джинджифила, лимонената трева, ментата, соевия сос и соса nuoc-mâm в купа. Добавете сол и черен пипер. Смесете.

Оформете кюфтетата (сложете малко масло на ръцете си, за да предотвратите залепването му).

---