Пилешки уок със зелен фасул

08 април 2017 г.

С толкова ароматен и вкусен тайландски вкус, това ястие, направено в уок, направено с пиле и зелен фасул, ще бъде обожавано от всички, дори и тези, които най-много не са склонни към зелените зеленчуци.

• 300 г пилешки гърди
• 250 г зелен фасул
• 200 г гъби бутон
• 2 с.л. чаена лъжичка зелена кари паста
• 1 необработен лимон
• 1 C. лимонена трева на прах
• 1 C. джинджифил на прах
• 1 C. чесън грис
• 1 C. супена лъжица соев сос
• 2 с.л. сусамово масло
• пипер

Време за готвене: 20 мин

Време за почивка: 1 ч

Нарежете лимона наполовина, след което го изстискайте, за да събере сока му. Отстранете семената, ако е необходимо. Смесете прясно изцедения лимонов сок със зелената къри паста в контейнер. Добавете соевия сос, лимонена трева на прах, джинджифил на прах, чесън на прах и 1 ч.л. сусамово масло, след това разбъркайте. Нарежете пилешките гърди на парчета и ги добавете към сместа. Разбъркайте ги добре, така че да са равномерно покрити със соса, след това покрийте контейнера с прозрачно фолио и охладете. Оставете пилешките парчета да се мариноват поне 1 час.

---