Зеленчукова торта с подправки и моркови без яйца без мляко

Торти за цялото семейство Без мляко Без яйца Вегетариански

Ето какво ни казва Селин за Двореца на насладите:

Моркови торти са едни от любимите ми торти. Това е страхотно, защото без масло и без яйца; няколко супени лъжици зехтин заместват маслото и тортата е вкусно обогатена с няколко супени лъжици кленов сироп и сладки и ароматни подправки ... Консистенцията му е чудесно мека и нежна, а вкусът неудържимо ароматен.

Рецепта от една от любимите ми книги „Вегетариански фантазии“ на Роуз Елиът

250 г настъргани моркови
125 г меки стафиди
125 г нерафинирана тръстикова захар
250 г сладкарско брашно с вградена мая или 250 г брашно + 1 чаена лъжичка бакпулвер
6 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка настъргано индийско орехче или 4 подправки
1 чаена лъжичка смляна канела
8 супени лъжици кленов сироп (или концентрат от ябълков сок, наличен в магазините за здравословни храни)
4 супени лъжици портокалов сок