Пилешки шницел с цветен ориз - здравословни рецепти здравен портал
Подготовка:
- Разбъркайте доматено пюре, соев сос, мед, портокалов сок, зехтин и горчица в купа и след това изсипете в голяма, плоска купа.
- Нарежете внимателно всяка пилешка гърда три пъти и поставете в маринатата. Покрийте купата със стреч фолио и оставете да престои в хладилника за около час.
- Извадете пилето от маринатата и запържете от двете страни в покрит тиган. Изсипете останалата марината върху месото и гответе във фурната на 170 градуса за около десет до 15 минути.
- Поставете ориза в обилно вряща подсолена вода, покрийте и гответе за около седем минути, добавете граха и варете още пет минути. След това прецедете. Сервирайте пилешките гърди с ориза.
| Енергия (kcal) | 380 | Диетични фибри (g) | 2 |
| Протеин (g) | 35 | Холестерол (mg) | 83 |
| Мазнини (g) | 4-ти | "Захар" (g) | 2 |
| Въглехидрати (g) | 50 |
Тази рецепта идва от брошурата Правилно хранене за моето дете - улеснена от Министерството на здравеопазването и Австрийската агенция за здраве и безопасност на храните (AGES).
Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.