Палео диетата, лъжата или истината Натуропатия

Моето мнение за палео диетата

Ако споделям намерението да прибягвам до мазни и сладки преработени храни възможно най-малко, разбирам по-малко препоръката да се избягват тези хранителни съкровища, представени от бобови растения под предлог, че не са били консумирани от нашите предци, преди появата на земеделие, 10 000 преди години.
Каква грешка, можеш ли да осъдиш себе си, като прочетеш тази статия „Бобовите растения, нашите истински приятели за цял живот“.
Липсата на интерес към импулсите е свързана с променящите се хранителни навици и вкусовете на потребителите.
В действителност, според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO, със седалище в Рим):

Потреблението на импулси намалява бавно, но стабилно както в развитите, така и в развиващите се страни.. За разлика от това, потреблението на млечни продукти и месо се е увеличило и се очаква да продължи да нараства значително. Не се очакват големи промени в потреблението на импулс на глава от населението, като се очаква средната стойност в световен мащаб да остане около 7 кг/човек/година.
И така, защо бобовите култури нямат същия успех като другите култури? Част от отговора се крие в промяната на хранителните навици и вкусовете на потребителите. Тъй като страните стават по-богати, хората преминават от растителен протеин към по-скъпи източници на протеини като млечни продукти и месо.

---