Пилешки шишчета
Моята любима рецепта за шишчета, в комбинация с пушени зеленчуци са превъзходни:)
Те могат да се приготвят както у дома, така и на скара, сред природата. Те са много добри и за тези, които са на диета, в комбинация със сезонна салата.
съставки
Следвайте стъпки
Измийте добре месото и нарежете на средни парчета.
Сложете нарязаното месо в по-голяма купа.
Нарежете лука на филийки с дебелина 5 мм, добавете го върху месото.
Изсипете виното върху лука.
След това добавете соевия сос.
В последния етап добавете сол и подправки.
Смесете добре всички съставки с ръце. Покрийте месото с фолио или чиния и оставете да се маринова за около 30 минути. Ако имате на разположение повече време, би било добре да ги направите вечер и по обяд на 2-рия ден, за да ги подготвите. В този случай те ще бъдат много по-ароматни.
Поничките се нарязват на малки парченца, а краставиците на кръгчета.
Върху пръчките за шиш, поставете месните ястия, маринованите пръстени лук, поничките и краставиците. Обикновено ги слагам така - месо + лук + поничка + краставица - и така на всяка пръчка излизат 4 парчета месо, заедно с 4 парчета зеленчуци от всеки вид.
Обикновено излизат около 6-7 пръчки.
Подредете пръчките месо върху скара (микровълнова печка, печка и др.).
Ако нямате микровълнова скара, сложете ги във фурната или на външната скара. Обикновено ги слагам в микровълновата фурна, на функция грил, около 15 минути от всяка страна, с максимална мощност.
След 15 минути извадете и се върнете от другата страна и оставете за още 10-15 минути.
Когато ги извадите, месото и зеленчуците трябва да се запекат.
Те обикновено се сервират горещи с всякакви любими гарнитури или зеленчукови салати.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.