Пилешки шишчета на скара с лук и чушки

скара

  • Порт: 4-ти
  • Време: 90 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 351
  • KH: 11 g
  • Д: 49 г.
  • В: 11 g

Кухненски уреди

съставки

  • 800 г пилешки гърди
  • 1 пресен червен пипер
  • 1 пресен зелен пипер
  • 1 пресен жълт пипер
  • 4 лука/n
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах роза гореща
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 щипка морска сол (fleur de sel)
  • 1 щипка черен пипер

подготовка

  1. Измийте пилето и подсушете, след това нарежете филетата на кубчета от 3 см. • Чушките разполовете на две и отстранете семената и разделителите • Измийте и отцедете половинките пипер, след което нарежете на парчета от 3 см.
  2. Обелете и нарежете на четвърт лука, нарежете отделните слоеве на парчета с еднакъв размер • Поставете пилето, червения пипер и лука последователно върху шишчетата, докато се изразходват всички съставки • След това полейте шишчетата със зехтин и подправете с кимион, червен пипер на прах, сол и черен пипер.
  3. Пригответе шишчетата равномерно върху горещата скара, като ги обърнете, ако е необходимо, оставете ги да къкри за кратко на непряка топлина. • След това извадете шишчетата от скарата - алтернативно шишчетата могат да се приготвят и в грил тигана или във фурната - и да се сервират горещи.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция