Пилешки ролки с гъби ДУКАН РЕЦЕПТИ

дукан

Една проста рецепта, лесна за приготвяне и вкусна. Може да бъде предястие за празнични ястия (дори за тези, които не спазват диетата на Дюкан), или може да се сервира за вечеря или да се занесе в гювеча на работа. Рецепта на Dukan, подходяща само за PL дни.

Круиз фаза, консолидация

- 2-3 пилешки бедра без кости (или 1 пилешки гърди)

Обелете тиква, настържете го и го нарежете на филийки. Поставете го в горещ незалепващ тиган (можете да го намажете със салфетка, върху която сте сложили 3-те капки толерирано масло) и го оставете да къкри с капак за около 10 минути (разбъркайте ги особено в началото). Свалете тигана от котлона и изсипете лука върху малкото ренде върху гъбите. Добавете сол, черен пипер и нискомаслено кисело мляко и оставете да къкри още 1-2 минути.

Междувременно трябва да вземете пилешките бутчета (или сандъка) и да ги разбиете добре, докато изтънят.

Изсипете 2-3 супени лъжици (или достатъчно) гъби във всяко парче и хващайте краищата на месото с клечки за зъби, така че да не се разпада (вижда се на снимката).

ролки

Увийте всички парчета месо и ги сложете в тавата върху хартия за печене (отгоре поръсих малко босилек). Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса и ги дръжте във фурната за около 35-40 минути. След като ги извадите от фурната, внимателно извадете клечките за зъби и оставете рулата да се охладят. Надявам се да ви хареса!