Пилешки лентички със спаначени листа и гъби от главния готвач на Bianca-Vock

бързо и лесно

съставки

500 гр	Филе (и) от пилешки гърди
250 гр	Спаначени листа, замразени или пресни
250 гр	Гъби
½ чаша	Кремефин за готвене
100 g	Крема сирене
250 мл	Зеленчуков бульон
сол и черен пипер
Чили на прах или люспи
Масло за пържене
див лук
Брашно
1 м голям	Лук (съществително)
2 пръста на крака/n	чесън

подготовка

Нарежете пилешките гърди на парчета с размер на хапка, подправете добре със сол, черен пипер и лют червен пипер и запържете за кратко в тенджера с малко олио. Не твърде дълго или ще бъде прекалено сухо. След това извадете настърганото месо от тенджерата и го оставете настрана.

Потнете лука и чесъна в олиото и месния сок до полупрозрачност, след това добавете четвъртините гъби и ги запържете. Добавете размразените листа спанак и гответе.

Сега деглазирайте всичко със зеленчуковия бульон, оставете да заври за кратко и добавете Cremefine и преработеното сирене. Оставете да заври отново за кратко.

Сега сложете натрошеното месо обратно в тенджерата, за да го загреете отново. Уплътнете соса с малко брашно, ако искате и подправете с подправките.

Вкусът е добър с юфка с панделки или със спаецле.

---