Пилешки крилца в сос барбекю - Здравна доза

В тази статия ще ви покажем как да приготвите вкусна рецепта за пилешки крилца в барбекю сос. Определено няма да остане нищо в чинията ви, след като започнете да ядете!

Пилешки крилца в сос барбекю са сред най-вкусните ястия. Почти се чувствате като да оближете пръстите си, след като приключите с храненето. Това ястие е много популярно, като е незаменимо при много събития и празнични ястия. Освен това вкусът на барбекю соса предизвиква пристрастяване.

Обикновено, когато става въпрос за пилешки крилца в сос за барбекю, най-лесният начин е да отидете в ресторанта и да ги поръчате. Но какво да кажем за приготвянето им у дома? По този начин можете да им придадете специален и персонализиран вкус.

освен това, това ястие се приготвя много по-лесно, отколкото си мислите. Следвайте стъпките по-долу, за да приготвите пилешки крилца в сос за барбекю и ще видите, че след по-малко от час всички гости на масата ще поискат друга порция от това вкусно ястие.

Необходими съставки за приготвяне на пилешки крилца в барбекю сос

5 скилидки чесън
1 кг пилешки крилца
1 бял лук (60 г)
Сол и черен пипер (на вкус)
¼ чаша вода (60 ml)
Зехтин (на вкус)
60 мл мед
2 супени лъжици горчица (20 g)
1 супена лъжица масло (10 g)
¼ чаша доматен сок (125 г)

2 супени лъжици кафява захар (10 g)

Начин на приготвяне

След като сте приготвили всички съставки, не ви отнема повече от 15 минути, за да приготвите добавения барбекю сос върху пилешките крилца.

Измийте много добре месото и го поръсете с лимонов сок при изплакване. След това следвайте стъпките по-долу:

Нарежете на ситно лука и чесъна.
Поставете маслото и зехтина в тиган. Добавете лука и чесъна и гответе на умерен огън.
След като лукът и чесънът придобият кафеникав оттенък, добавете останалите съставки, в допълнение към крилата, сол и черен пипер. Разбърквайте непрекъснато.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Оставете сместа да ври 20 минути, докато сосът намалее и се сгъсти.
Пригответе тава за печене и поставете крилцата в нея. Добавете малко количество сол и черен пипер от двете страни.
С помощта на четка намажете всяко крило с приготвения сос. Внимавайте да не довършите всичко, защото имате нужда от него по-късно.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 ° C и печете месото за 20 минути.
Добавете соса за барбекю от едната страна на крилата, след това ги обърнете и добавете соса от другата страна. Оставете ги във фурната за още 10 минути.
Обърнете ги от другата страна и добавете още един слой сос.
Оставете ги да се пекат още 5 минути и готово!

Друга версия на рецептата

Понякога нямаме фурна под ръка или не искаме да усложняваме този метод. Пилешки крилца също могат да се приготвят в тиган, и полученият вкус е много сходен. Ако не искате да използвате фурната, следвайте стъпките по-долу:

Загрейте олио и масло на слаб огън.
Добавете пилешките крилца и подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете ги в тигана за няколко минути, докато започнат да стават кафяви.
Препоръчваме ви да приготвите соса за барбекю в друг тиган. След като смесите всички съставки, изсипете соса върху месото.
Оставете сместа да заври на слаб огън докато сосът се сгъсти и полепне по крилата.

Това е всичко. Всъщност тази версия изглежда по-проста, нали? Някои хора твърдят, че приготвените във фурната крила имат по-добър вкус. Но пърженето в тиган е по-добър вариант, ако сте притиснати за време, и гостите трябва да пристигнат всеки момент.

Разбира се, изборът зависи и от вкуса на всеки от нас.

Няколко предложения за сервиране на пилешки крилца в сос барбекю

Пилешки крилца в сос барбекю са незаменимо ястие в менютата на американските ресторанти, почти винаги се сервира с гарнитура от пържени картофи. Разбира се, има и други възможности.

Например можете да изберете картофени клинове или чипс. Освен това, ако се интересувате от по-здравословен вариант, заложете на картофено пюре или ориз. Ако искате още по-здравословна гарнитура, изберете салата или някои зеленчуци на пара.

Каквото и да изберете, можете да се насладите на пилешки крилца в сос барбекю по всяко време на годината и, защо не, винаги когато ви се иска.