Пилешки крачета и кисело зеле Изследване на типичните хранителни навици в Германия и Китай -

6 Тесто първо се разточва възможно най-плоско и тънко в кръгла форма с диаметър около пет сантиметра. Върху това поставяте около чаена лъжичка, пълна със смес от зеленчуци, месо или риба и обикновено можете да я напълните с каквото искате. Сега те се използват за оформяне на торбички, които след това се варят. Вариация на Maultaschen са тези, при които тестото е направено от оризово брашно, така че също е по-леко и има по-малко вкус. Тези кнедли се овалват като кнедли и се пълнят с черна, сладка сусамова маса и се наричат танг юан (汤圆) в сладкия вариант. Страница 6 от 11

7 След приключване на работата беше време да изчакате храната, която сами сте си приготвили. Как ще опитате? Любопитството и очакванията ни бяха големи и не бяха разочаровани! Училищната столова в гимназия Ningbo No. 4 е отлично оборудван и дори ни беше позволено да хвърлим един поглед зад кулисите и да направим няколко снимки в стаите за подготовка и в кухнята. Страница 7 от 11

10 2.3 Заключение Всеки, който е отворен към различни вкусове и хранителни навици, може да хареса и двете кухни. Във всеки случай немските студенти се наслаждаваха на прозренията и дегустациите. Остава да разберем дали това ще доведе до страст или дори до любимо ястие. А при ответното посещение китайските студенти също ще имат възможност да разширят кулинарния си хоризонт и да опознаят немската кухня със собствения си език. Страница 10 от 11

11 Източници Немска кухня: Рецепти от Германия: [] [] [] [] [] [] Изображения: Фигура 1: content/bilder/zeytinyagli_enginar_1.jpg [] Фигура 2: [] Фигура 3: [] Фигура 4: Фигура 5: [] Всички снимки от 2.1 и 2.2 са направени от Marvin Holtmann и Tina Rux Страница 11 от 11