Пилешки котлети в панировка на картофи - рецепта със снимка
Простите рецепти за вкусни основни ястия са добре установени в моята готварска книга. Не е изненадващо, защото децата ми и съпругът й винаги искат да приготвят нещо просто, леко (за да не стоят дълго време на печката), от налични продукти, но в същото време вкусно.
Пилешките котлети при панирането на картофи са точно такова ястие: вкусно, просто, засищащо и питателно. Вместо гърди можете да използвате пилешко филе и да използвате количеството сол на вкус. Можете да вземете какъвто и да е бял хляб според рецептата за това второ ястие с пиле - имам пшенично-царевичен хляб (затова е толкова жълт).
Всъщност това са доста прости пилешки котлети, но в необичайна козина - панировката се състои от сурови картофи, нарязани на едро ренде. Оказва се доста сочно и вкусно. Между другото, гарнитура за това второ ястие може да се каже, че не се изисква - можете да сервирате пресни или консервирани зеленчуци, пресни билки към готови котлети.
Състав:
Готвене на ястие стъпка по стъпка със снимка:
Тази поетапна снимкова рецепта за второто ястие включва съставки като: пилешки гърди, картофи, лук, чесън, хляб, пилешки подправки, сол и рафинирано растително масло.
Първо трябва да смилате пилешкото филе в кайма по всякакъв удобен начин. Обръщаме и намачкани обелени лук и чесън - или ги превъртайте през месомелачка, или настържете на най-финото ренде.