Пилешки котлет - съдържание на калории

Тези, които обичат да ядат месни ястия, си струва да знаят, че оптималното за диета е пилешки котлет, чието съдържание на калории е много по-ниско от това на свинско или говеждо. В този случай е важно дали се използват гърдите или други части на пилето.

Ползи от пилето

Пилето е полезно за ядене от хора със слаб стомах, както и от тези, които имат проблеми с жлъчния мехур и черния дроб. Разбира се, ако гледате фигурата си, тогава тези котлети са оптимални. В същото време трябва да знаете, че използването на пилешка кожа в кайма е нежелателно. На първо място - увеличава количеството мазнини и холестерол в продукта, и второ - влияе на вкуса му. Хранително пилешките гърди са добри, но краката и другите части на трупа правят шницелите по-калорични.

Бялото пиле съдържа:

• Протеини и протеини;
• Витамини PP и B5;
• Фосфор;
• Магнезий;
• Натрий;
• Калий;
• мед

Струва си да се отбележи, че домашните птици са по-жилави и месото им съдържа по-малко мазнини от пилето, отглеждано в птицеферма, така че съдържанието на калории в пилетата от такива пилета е по-ниско, а самото месо е по-полезно и питателно.

Калории от пилешки котлети

Ако използвате класическа рецепта за приготвяне на пилешки котлети, тогава калоричността му е не повече от 190-220 kcal на сто грама продукт. В този случай в рецептата се използват само филета, яйца, сол, черен пипер и малко хляб. Когато добавяте грис или сметана към рецептата, съдържанието на холестерол и калории ще се увеличи значително. Енергийната стойност на шницела се разпределя, както следва: протеини - 18,2 g и мазнини - 10,4 g.

Съдържание на калории в пилешки котлети на пара

Когато се използва растително масло за пържене, съдържанието на мазнини и холестерол се увеличава значително,

такъв продукт не се препоръчва за хора със заболявания на храносмилателния тракт. Ето защо, ако наблюдавате здравето и фигурата си, най-добре е да готвите котлети на пара. Пилешките котлети за двойка имат съдържание на калории наполовина по-малко от печеното. И така, в 100 грама черупка съдържа 120 ккал. Хранителната стойност на котлети на пара ще бъде: протеини около 20 грама и мазнини само 3,2 грама.

Ако искате пилешкият шницел да има калорично съдържание не повече от 120 kcal, тогава го гответе няколко и не добавяйте никакви допълнителни съставки към пълнежа, просто използвайте яйцето, за да го закрепите.

---